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刚出新口味又推联名款 沪上青团大战“卷”起来啦!
上观新闻2023-03-28 18:45:00

2023年3月27日,不少市民来到福州路上的杏花楼总店购买青团,不少消费者开始留意到门店推出的新口味海报——杏花楼与阿华田合作的联名款团子。

近日,杏花楼又放新招,与阿华田跨界合作,推出联名款青团。 

两者产生的新融合,用阿华田酷脆酱做成的团子馅心,被豆沙包裹,形成了风味独特的青团内核,营造出了有趣的口感,绵密中混着酥脆颗粒,被巧克力的醇香、豆沙的清香、团子皮的糯香抓住的味蕾。

可可红豆团,团子外皮加入阿华田著名的可可粉,搭配杏花楼驰名豆沙包裹阿华田酷脆酱做的内馅,淡淡的可可香,与清香的豆沙及巧克力的甜醇形成的组合;

抹茶绿豆团,翠绿色的团子,晶莹剔透,绿豆沙与酷脆酱配对,形成另一种风味,带来的满足感让人很愉悦。

团子皮被做成了两种颜色——粉色和绿色,前者加入了红豆沙、可可粉,后者加入了绿豆沙,颜色俏皮可爱,很是讨喜。 

今年杏花楼还推出了“紫薯豆沙团”和草莓味的“奇异粉团”。

点心师傅们正在后厨忙碌地制作青团。

现制现售的青团,吸引人们排队购买。

杏花楼负责人告诉记者,糕团现在已经突破了地域与时间的限制,“杏花楼的青团销往了全国各地,最远的消费者住在新疆。青团现在还可以作为礼物,被很多年轻消费者买来,赠送给长辈与朋友。”

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