1/8
又是一年品茶时!杨浦这里飘来了“春天的味道”
上海杨浦2023-03-31 12:04:49

阳春三月,“明前茶”集中上市,上海各路茶市热度渐涨,供销两旺。第一食品五角场店内也开起了“春茶节”,用茶的清香与甘醇,邀市民朋友们共同品味“舌尖上的春天”。一起来看看有哪些春茶吧

从扁平挺秀、色泽翠绿的西湖龙井,到叶片微卷、状似雀舌的黄山毛峰,在第一食品杨浦店的一楼大厅内,老字号汪裕泰设起了一个临时专柜,挂上了“新茶上市”的招牌,处处洋溢着春日气息。

图片图片

要论名气响、品质高的“当家王牌”,自然是西湖龙井。通常来说,龙井茶按其产区不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其他产区俗称为浙江龙井茶。而西湖龙井之所以被大众熟知,是因其历史悠久,茶香清高,滋味鲜爽,曾得乾隆赞誉。在汪裕泰,西湖龙井分初采、特级、精品等不同等级,又有礼盒装和罐装等不同规格,以满足市民们的不同购买需求。

图片图片

相对来说,钱塘龙井、毛峰茶等则更亲民实惠一些。比如上海本地产的毛峰茶,一袋50克,售价15元,也深受顾客欢迎。市民陈先生就买了一袋回家尝鲜,他说,春天就要尝尝春天的味道。“季节到了,正是喝茶的时候。尤其是新上的绿茶,性微寒,可以清清肠道,所以我每年此时都有买茶的习惯。”

图片

人常道,“一两春茶一两金”。“明前茶”历经一年生长,正到了最鲜嫩清香的时候,芽叶细嫩,色翠香幽。由于清明前气温普遍较低,茶叶生长速度缓慢,可供采摘的“明前茶”不多,因而“金贵”。

至于如何品鉴,就看各家门道了。有人说,口味最正的绿茶必是颜色最绿的,实则不然。“不管什么茶叶,都有一个色系范围,不是说绿茶就一定非常绿。”柜台营业员郭玲娣说,“因为鲜叶经过炒制,它在颜色上就会有一定变化,有时候甚至是越深的茶叶越是老。”

图片

品茶并非中老年人的独有爱好。随着老字号联合创新,始自清朝的汪裕泰如今和光明乳业、大白兔奶糖合作,推出了大白兔龙井茶风味牛奶,将龙井茶粉加入牛奶中,茶香馥郁,希望让茶文化走进年轻群体。第一食品杨浦店店经理陈春霞表示,“龙井风味牛奶喝上去比较清爽一点,还有另外一款是冷藏的,在线上也有销售。”

图片图片

为了帮助市民朋友们辨别茶叶原产地,在第一食品专柜出售的西湖龙井都有防伪标识,包装上贴有防伪涂层、序列码和二维码,只要扫码、刮开涂层并填入密码,就可以看到茶叶“生”在何方。

据悉,本周末,第一食品五角场店还将开展炒茶演示、茶艺表演、新品试饮等活动,等待市民游客们来参与共享。

春日美好

快来享受一场新茶盛宴吧

作者:汤顺佳
选稿:蒋昕婕
知识产权、免责声明以及媒体合作联系
继续了解
知识产权声明

【知识产权声明】

除本司(指上海东方网股份有限公司)另行声明外,本司网页及客户端产品(以下简称“本网”),包括但不限于东方新闻、翱翔、东方头条等,所涉及的任何资料(包括但不限于文字、图标、图片、照片、音频、视频、图表、色彩组合、版面设计、商标、商号、域名等)的知识产权均属本司和资料提供者所有。未经本司书面许可,任何人不得复制、转载、摘编、修改、链接、镜像或以其他任何方式非法使用东方网的上述内容。对于有上述行为者,本司将保留追究其法律责任的权利。

东方网、东方新闻、翱翔,以上均为本司享有权利之合法商标,未经本司书面授权,任何单位或个人不得使用上述商标,或将上述商标用作网站、媒体名称等。

【免责声明】

1、凡本网注明来源“东方网”或“东方新闻”或带有东方网LOGO、水印的所有内容,包括但不限于文字、图片、音频视频,版权均属本司所有,任何媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人未经本司书面授权均不得转载、链接或以其他方式复制传播。与我司签订有关协议或已经获得本司书面授权许可的媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人,应在授权范围内使用,且必须注明来源“东方网”。其目的在于传递更多信息,并不意味着本司赞同其观点或认可其内容的真实性。如果其他媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人使用,必须保留本司注明的“稿件来源”,并自负全部法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:东方网”,本司将依法追究责任。

2、擅自使用东方网名义转载不规范来源的信息、版权不明的资讯,或盗用东方网名义发布信息,设立媒体账号等,本司将依法追究其法律责任。

3、鉴于本网发布主体、发布稿件来源广泛,数量较多,如因作者联系方式不详或其他原因未能及时与著作权拥有者取得联系,或著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时,请主动来函、来电与本司联系,或与本司授权的中国文字著作权协会联系,提供相关证明材料,我方将及时处理。
中国文字著作权协会联系方式:
联系人:赵洪波 唐亚静
地 址:北京西城区珠市口西大街120号太丰惠中大厦1027-1036室
联系电话:010-65978917
邮 箱:wenzhuxie@126.com

4、本网所有声明以及其修改权、更新权及最终解释权均属本司所有。

【媒体合作】

本司为尊重保护著作权,鼓励有益于社会主义精神文明、物质文明建设的作品的创作和传播,促进互联网良性发展,本着平等互惠、资源共享的原则,诚邀各类媒体、网站、单位、个人与本网建立友好的合作关系。
媒体合作、内容转载请联系
联系人:杨老师
联系电话:021-22899781