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社恐勿入?来这里一起“恰”火锅一起“认怂”!
上海徐汇2023-07-10 13:46:41

灵魂是锅底,头牌是牛肉,IP是怂厂长,口号是“你开心就好”

服务员清一色的潮流帅哥靓妹,店内播放的都是潮流“说唱”歌曲,每天晚上还有快闪……

没想到,美罗城里隐藏着这样一家能让你每时每刻感受到开心的火锅店,很多来过的食客都表示,这里是社牛的天堂!

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“怂重庆火锅厂”是一家诞生于中式连锁餐饮九毛九旗下的火锅品牌,因其优秀的餐饮基因,仅三年的时间,怂火锅便凭借“精简SKU+高标准门店运营+年轻化品牌态度”,在火锅赛道拥挤的今天迅速火出圈。

此外,门店服务还有“认怂三不收”:茶位不收费、纸巾不收费、调料不收费。无论服务的设置,或是店铺工业风格的设计,都戳中了年轻人的“心巴”。来这里涮火锅,小料都是由高颜值小哥送上餐桌,连蒜泥也是“爱你”的形状。

“管他几岁,开心万岁”“你开心就好”……为突出品牌个性,橙、白、灰的主色调,搭配头顶暖黄色灯光。随处可见的“快乐标语”和色彩艳丽的画报,让空间层次感更加丰富。高考结束组个局、上班太累组个局、工作完成组个局、失恋组个局、恋爱组个局……只要想吃火锅,理由总不会太少。但是火锅好不好吃,底料和食材是关键。

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“怂重庆火锅厂”喊出了“灵魂是锅底,头牌是牛肉”的口号,“怂重庆火锅厂”只卖一种锅底,与重庆经营20多年的大龙火锅老板合作的底料配方,自己炒料、炼油,而且只选澳洲和牛油,形成了不一样的牛油辣搭果蔬汤。

在火锅拼毛肚、拼腰片、鹅肠的细分时代,“怂重庆火锅厂”却把肉类当做自己的主打菜品,主推鲜切牛肉。跟市场普遍使用的冷冻牛肉不同,“怂重庆火锅厂”主打鲜切黄牛肉,为保证牛肉的品质,屠场现杀现送,不过夜。秉承着食客吃到的都是精品,怂火锅的每一道菜都精选最佳产地的最佳食材。

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当然除了味道之外,怂火锅的帅哥美女也是吸引食客的重要因素。可能初来“怂重庆火锅厂”的你或许会感到“尬”,但当想到厂工们热情的服务、潮酷的打扮,会发现这氛围恰到好处。甚至你也可以跟厂工一起跳,每个人都可以在这里“社牛”一下。

“管他几岁,快乐万岁!”如果当下的你不开心,那么再给自己一个“恰”火锅的理由,来这家“社牛天堂”感受一番,说不定它能让当下迷茫的你,瞬间拥有获得快乐的最快途径。

选稿:杨安琪
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