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“蓝龙虾”你见过吗?小龙虾界的“天花板”,今夏必打卡→
上海杨浦2023-07-17 13:17:32

夏天悄悄来临

怎么少得了小龙虾的陪伴?

据美团数据显示

当季当红美食热度指数中

杨浦区小龙虾消费热度

排全市第一!

小龙虾为什么受欢迎?

究竟有何“奥秘”?

杨浦区融媒体中心与美团携手

一起打卡杨浦小龙虾餐厅

还不快来集齐你最爱的

小龙虾榜单~

杨浦小龙虾

宝藏店

今日探店|沪上蓝龙王

据说,小龙虾的天花板是“蓝龙虾”

杨浦区中原城市广场

有一家宝藏餐厅

沪上蓝龙王

这里的“蓝龙”

究竟有何与众不同?

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记者了解到

店内龙虾以蓝龙虾为主

相比红色的小龙虾

蓝龙个头大,出肉率更高

单只可达3两以上

而且一年四季都可享用

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看看在大众点评上

“沪上蓝龙王”食客们的留言:

第一次吃蓝龙,肉质Q弹,比一般的小红虾肉质更饱满,好评

强推招牌冰镇,大蓝龙很大,口感超级好,回味无穷!

蓝龙肉质太肥美了,身为小龙虾爱好者真是太爱了,龙虾比预想的个头还要大,味道很好哦

环境不错,人气很不错,晚上都是爆满,蓝龙个头好大,服务也很贴心

蓝龙

这样烹饪很过瘾

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招牌冰醉蓝龙

以花雕酒为主

配有三十多种辅料秘方

入口即化,鲜甜口感

老客人称之

“有朗姆酒的冰淇淋”的感觉

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油焖蓝龙

虽然麻辣油焖

但依然可以品尝到

虾本身的鲜味、弹性

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双臭蓝龙

主打年轻人

喜欢吃的“怪味”

喜欢臭鳜鱼、螺蛳粉的

食客会偏爱这一独特口味

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蒜香芥末小龙虾

从招牌冰镇到麻辣油焖

从双臭、咖喱到蒜香芥末

口味新奇、独特

沪上蓝龙王

吸引了众多小龙虾爱好者

前来挑战

一只蓝龙下锅:

从新鲜食材到独家配料

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这家沪上蓝龙王已开业三年多了,以小众菜品为主。说起店内的招牌“蓝龙”,店长殷凤丹介绍道:“蓝龙现在在北海、海南一带养殖,个头大,颜色鲜活,而且蓝龙全年不下市,秋冬季更美味。”

为了更好地品尝蓝龙的原汁原味,这家店以食材本色为主,尽力不让调料掩盖食材本身的鲜香,因此即使是使用了麻辣鲜香的各种香料后,依然能够尝出蓝龙的鲜嫩、自然的口感。

正因如此,这家店口味与品质名声在外,吸引诸多前来打卡的客人们。殷凤丹说:“这边的老客户和回头客比较多,很多客人开几十公里专门跑过来吃蓝龙。”

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小龙虾界的翘楚

夏天的第一顿蓝龙

安排了吗?

不妨带上小伙伴,尝尝这里

独出心裁的风味吧

沪上蓝龙王·蓝龙虾(中原城市广场店)

地址:杨浦区民庆路76号3座外围街道

营业时间:11:00-14:00

17:00-次日2:00

选稿:蒋昕婕
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