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[浦东]上海戏剧学院附属浦东新世界实验小学:世界星对话历史红色研学行走之旅——食在西安
上海戏剧学院附属浦东新世界实验小学2023-07-18 21:07:59

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西安美食以其丰富多样的口味和精湛的烹饪技艺而闻名于世。作为中国传统美食的瑰宝之一,陕菜以其鲜明的特色和独特的口感吸引着无数食客,biangbiang面、葫芦鸡、肉夹馍……世界星们徜徉在美食的世界中,不亦乐乎。

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【美食群英会】

biangbiang面

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biangbiang面是一道颇具特色的传统面食,以其独特的制作方式和口感而闻名。“biangbiang”这个词是拟声的,用来模仿面团撞击柜台的声音。其宽而扁平的面条形状,形似一根根宽带,有时也被称为“裤带面”。

葫葫鸡

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葫芦鸡始于唐代,因其皮酥肉嫩、香烂不失其形、美味醇厚而著称于世,有着“长安第一名菜”的美名。

肉夹馍

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肉夹馍是陕西地区独特的传统风味之一,引人垂涎欲滴。它的独特之处不仅在于馍的选择和肉的配料,还在于其独特的制作工艺和口感体验。

剧院式餐厅

除了品尝地道西安美食之外,世界星们还探打卡剧院式餐厅,在唐宫乐舞的艺术殿堂中,大快朵颐,梦回千年长安。

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【食客面对面】

猜猜世界星最爱的西安美食是什么呢?

昌里校区 四3 陈锦熠:

我最爱葫芦鸡!葫芦鸡是一道色香味俱全的菜,颜色金黄,表皮香脆,让人看了就流口水。一口下去,脆脆的皮和鲜嫩多汁的肉在嘴里爆开,那味道留在了我心里。特别是鸡腿,虽然肉不多,但最好吃。

德州校区 五1 李涵泽:

西安是个历史悠久、美食繁多的古都。在众多美食中,我最喜肉夹馍。它外观焦黄,纹路清晰,散发着诱人的肉香味。一口咬下去,皮酥内嫩,饼脆肉香,爽而不腻。每次肉夹馍一上桌,就被我们一扫而空,足可见它的美味。

德州校区 四2 刘家源:

这次研学之旅中,我最爱的是第四天的自助餐。一进大殿,金碧辉煌之感扑面而来,两边还有乐队呢。店里的服务员也让我印象深刻,无论男女,所有的服务员都穿着唐装,让我一秒穿越回唐朝。自助餐的菜品也很丰富,让人不由地大动筷子。

洪山校区 三3 杨伊歆:

在西安众多美食中,我对biangbiang面情有独钟。我们从兵马俑里出来,刚坐上大巴,就听导游说:“今天我们去吃西安的特色美食biangbiang面。”一听到美食,同学们都瞪大了双眼。“我们陕西人和你们吃面的方法不一样,我们是直接把面吸入口中,不嚼断。”导游补充道。一进饭店,我们就看见了一碗红红的biangbiang面,光看着就让我们的口水“飞流直下三千尺”。真是诱人!我忍不住夹起一条,发现biangbiang面有三指宽,大约有一支铅笔长。我学着陕西人的吃法,把面吸入口中,滑爽有劲道,真是太好吃了!我一口接着一口,狼吞虎咽地吃着面,真是好吃得停不下来!

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行万里路,读万卷书。世界星们怀揣着好奇之心、探索之欲,行在西安,创在西安,艺在西安,食在西安,开阔了眼界,愉悦了身心,欣赏了文化,锻炼了能力,丰富了经历。西安研学之旅必在世界星们心里画下了浓墨重彩的一笔。

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选稿:东方网教育频道 陈乐 徐甦敏
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