【作者：海军军医大学第一附属医院急诊医学科 严立群】

现代人生活水平的提高，日常饮食开始多样化，再加上人口老龄化现象的存在，“三高症”的患病率呈现上升趋势，且发病年龄越来越小。在医疗信息快速传播的时代，“三高”并不是一个陌生的话题，不仅为现代人的身体带来更多的危害，还会直接影响患者的日常生活。尽管医疗知识的普及力度大，但大多数患者依然对疾病的防治常识了解较少，有些患者盲目乐观，而有些患者过度担忧，在生活中虽然能够尽可能的关注自身健康，但却不知从何入手。

“三高症”具体是指高血压、高血糖以及高脂血症，这三类疾病既可以单独存在，又可以共同发生。比如患有糖尿病的患者患有高脂血症以及高血压症的概率高于一般患者，而高脂血症又是冠状动脉粥样硬化形成和发展的高危因素，一旦患者出现动脉粥样硬化疾病就会导致血压急速上升。那么关于“三高”的知识，有哪些是必须要知道的，让我们一起了解一下。

首先，“三高”是指高血压、高血糖、高血脂，他的治疗基础在于应保持合理的生活方式，减少过高能量的摄入，避免重体力劳动。当患者的日常生活不规律时，精神处于紧张状态，容易出现血压升高的情况。因此，在治疗“三高”的时候，需要注重调整自身的生活方式，将工作与生活合理安排，通过放松心情，放缓工作节奏，减少精神紧张，搭配合理运动有效地舒缓情绪。“三高”中高血压的治疗应特别注重限盐，人体的盐摄入量过高时，高钠会造成人体内钠潴留，从而导致血管平滑肌的细胞肿胀。在血管阻力增加的同时，进一步增加血容量，加重对人体心脏和肾脏的负担，还有可能会使血压进一步升高。因此，对于高血压患者而言，应限制钠盐的摄入量。

世界卫生组织建议：每人每天食盐摄入量应在5g以下。但通过研究调查发现，国人平均摄盐量为7—20g，导致这一现象的原因在于大多数患者在对钠盐摄入过多造成的高血压疾病认识不足。在日常做饭时，多种高盐调料同时加入，比如酱油和豆瓣酱。因此，应进一步加大高盐饮食危害的宣传力度，促使更多的高血压患者了解食盐摄入过多造成的危害，改变日常饮食的不良习惯，在烹饪时尽可能选择醋、糖、辣椒等调味品代替食盐。

其次，“管住嘴”的日常生活应该这样做。在日常生活中，“三高”患者应特别注重饮食，确保营养均衡，合理膳食，才能实现管住嘴。常说的“三不吃”以及“完全素食”的方法并不可取，通过了解饮食禁忌，进一步改变自身的饮食生活，更能够使患者长期坚持。患者的主食应注意粗粮搭配，可选择燕麦、玉米、荞麦面等谷类，同时，增加豆类食品的摄入，更能确保饮食健康。针对高血脂疾病，饮食方面应更多地选择具有降低胆固醇功能的食品，比如蘑菇、木耳、大葱等，这类食物同样具备抗凝血的作用。在日常生活中，多吃能够降解血栓，预防冠心病。患者在制作食物时，更推荐煮、蒸、焯的方法。同时还要限制脂肪的摄入量，少吃或者选择不吃蛋黄、内脏、动物大脑、软体动物类的食品，多吃鱼肉、鸡肉、牛肉和牛奶，更有利于患者的疾病预防。增加纤维素和维生素的摄入，多吃新鲜蔬菜水果，在日常生活中可选择的具有高维生素C的水果，比如山楂、西红柿、苹果、橘子。

最后，“迈开腿”就是做运动，但要注意：这里说的运动是根据自身实际病情的合理运动，不能盲目，要科学合理地制定运动计划。大多数“三高”患者更应做到定期运动，才能有效防治“三高症”，患者所选择的运动方法较多，比如太极拳、八段锦、慢跑、游泳等，根据自身的实际情况确定运动量。当发现自身存在不良情况时，比如出现呼吸抑制、心绞痛症状，应及时停止，适当的运动应以在运动结束之后不感到疲劳最佳。因此对三高人群的运动应遵循“3、5、7”的原则，“3”指单次步行3公里，运动时间达到30分钟；“5”是指每周至少运动5次；“7”则是指具体年龄加心跳等于170而形成的适当运动。脑力工作者的运动方式可以选择太极拳、爬山；体型肥胖者可以选择自行车、慢跑、步行等。运动要循序渐进，不要过急，尤其是高脂血症患者，在进行运动锻炼之前，应做系统化的身体检查，进一步排除可能会出现的并发症，才能确保患者的运动安全。

哪些人更容易被“三高”找上门？

“三高症”更常见于中老年人；对于运动量不足、长期超负荷工作的人群而言，也容易患有“三高”；情绪波动较大的人，患上高血压的概率更大；长期吸烟人群、肥胖人群、患有内分泌疾病的人群，同样容易发生“三高”。

怎样控制三高症疾病的进一步发展？

在“三高症”疾病的早期，大多数患者并不会出现较为明显的症状，即使出现的轻微症状，也容易被患者忽视。到了疾病后期，相关症状就会逐渐加重，若不及时治疗，可能会使疾病发展过快，直接危害患者的生命安全。以高血脂疾病的危害性进一步阐述，在导致血管粥样硬化的危险因素中以高血脂带来的危害最大，也是直接致病的主要原因。甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白是导致血管硬化的主要血脂成分。一般情况下，正常人的血管内膜是光滑的，血脂增高会在内膜下沉积呈现出黄色粥样斑块，长此以往会使血管破溃，血管硬化，从而容易造成脏器的梗死。除此之外，还会引发冠心病、心肌梗死、脑血栓、脑出血等多种疾病。

针对“三高症”的人群，中医学主张“七分养三分治”，更推荐患者养成良好的生活习惯，注意饮食健康，通过适当的运动锻炼，实现对疾病的有效控制。

“三高”衍生下的“三高食物”是什么？

人们通常把高血压、高血糖、高血脂，称为“三高”，与“盐、糖、油”有着紧密的联系，因此将“盐糖油”含量高的食物称为“三高食物”。

高盐：市面上的休闲食品，比如火腿肠、烤鱼片、牛肉干；高糖：碳酸饮料、乳饮料、果汁饮料、茶饮料、运动饮料等甜饮料；高油：以油条、方便面、酥饼、葱油饼等主食中的含油量较高。

“三高”人群可以喝的绿色饮品

降血糖的饮品：黄瓜汁、番茄汁、紫薯汁，这类饮品更适合三高人群在家利用榨汁机进行制作。由于食材简单，操作方便，更容易使患者将这类饮品融入到生活中，长期坚持。

降血脂的饮品：柠檬汁、山楂汁、南瓜汁、胡萝卜汁。其中，柠檬汁能够帮助患者扩张血管，降低血压。

低嘌呤含量饮料：生菜梨子汁、莲藕苹果汁、蜂蜜牛奶果汁。

由此，更提倡“三高”人群，通过改变饮食，养成良好的生活方式，适当运动的方式控制疾病的进一步发展，在提高身体素质的同时提高生活质量。