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天冷了,就馋这一口肉汤②
上海市嘉定区人民政府网站2023-12-09 23:11:00

大口喝汤 快乐干饭

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天冷了,

最令人牵肠挂肚的,

还得是那一碗热气腾腾的肉汤。

一碗下肚,暖意直通心底~

今天就以汤为名,

开启一场寻味嘉定之旅吧!

(点击回顾上期)

牛肉篇

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鲍家牛肉汤

平时走在清峪路,总能闻到一股牛油香。顺着香味寻去,就可以看到一家门口支着大锅,正咕嘟咕嘟煮着汤的牛肉店。

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雾气缭绕间,老板利落地舀起一勺牛肉汤,在碗中一浇,醇厚的骨汤原味便同各种配料交织在一起,萦绕在鼻尖心头。

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据介绍,这家的牛肉汤锅选用新鲜牛骨与黄牛肉熬制,每天凌晨4点左右就起锅熬汤。大冷天的喝上一碗,温暖从胃肠弥漫到整个身心。

地址:清峪路575号

营业时间:周一至周日7:00-24:00

猪肉篇

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添添饭店

添添饭店从2001年开业至今,已有22年历史,是一家“老南门人”都知道的本帮菜馆。

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爱喝汤的小伙伴来店里,一定不能错过这道招牌菜——三鲜汤。新鲜排骨配上莴笋、笋干和咸肉,趁热盛上一碗,提鲜又管饱。

地址:裕民路320号

营业时间:周一至周日9:00-13:30,16:30-20:30

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品味东北私房菜店

寒冬腊月,炖上一锅杀猪菜也是个不错的选择。

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作为一道传统的东北菜,杀猪菜的食材主要包括酸菜、猪血肠、五花肉、猪肝、猪大肠等。热气腾腾地端上桌,夹起一筷子猪肉,再配上酱料和蒜泥,真是酸爽又开胃~(不喜血肠口味的小伙伴,谨慎尝试哦)

地址:环城路762弄信业广场5号楼一层3103-1、3103-2、3104、3105室

营业时间:周一至周日9:30-22:00

“鲜”字篇

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愚农庄园

尝惯了白汤羊肉,不如再来试试愚农庄园的鱼头羊肉鲜。

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新鲜的深水花鲢鱼头搭配山羊肉,砂锅炖煮,无需其他佐料,便可熬制出鲜美的肉汤。冬天来上这样一碗,满足!

地址:毛桥村155号

营业时间:周一至周日11:00-20:00

*本文非商业广告,与以上商家无利益关系

一碗肉汤,两道小菜,

三五好友,谈天说地。

你还知道嘉定有哪些宝藏小店?

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作者:通讯员、王丹丽、张心悦、梁爽、顾翎译
编辑:王子艳(实习)

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