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华理布置特殊寒假作业:为父母做道菜,种盆“感恩绿植”
新民网2024-01-23 14:41:00

今年寒假,华东理工大学部分学生收到一份特殊的“寒假作业”:选择了“美食与生活”课程的同学,在假期里需要结合本学期所学的课程内容,制作一道“感恩菜肴”,用来感谢父母、亲戚及家人,并记录自己的劳动心得;选择“园艺与生活”课程的同学,在假期里需要亲手种植一盆“感恩绿植”、或插花,并将其送给家人,以表达感恩和感谢。

图说:“美食与生活”课现场  校方供图(下同)

原来,这是华东理工大学劳动教育课的内容。这门深受同学们欢迎的课,分为“美食与生活”和“园艺与生活”,当下有近4000名学生选修。自2021年春季学期以来,两门课共覆盖学生12800人。

蓝怡琪是华理“美食与生活”课的首批学员,也是一名博士生,虽然博士生没有选修这门课程的要求,但在兴趣的驱使下,她还是选修了“美食与生活”课。

“华理红烧肉、江南桂花糕、三杯鸡等‘硬菜’,以及大师传授的果盘和装盘技巧,不仅使我掌握了做饭的秘诀,也让我在家里总能‘秀’上一把,给父母尽一点孝心。”蓝怡琪说。

图说:蓝怡琪制作的缤纷水果小圆子

夏启元同学是一位热爱烹饪的年轻“老厨师”。她表示,“‘美食与生活’的第一堂课就是华理红烧肉,我学会的不仅是一道菜,还有对学校的归属感和认同感。另外,感恩家庭作业传递了我们对父母的爱,今后我会用劳动课所学多为父母分担一些家务压力。走进厨房,用双手创造美味佳肴,从中体会生活的小美好。”

图说:夏启元制作的2022年年夜饭

李芳是一名在华理后勤校园绿化管理岗位工作了10余年的教职工,也是“园艺与生活”劳动教育课的授课教师。能够将专业知识和经验传授给学生,她感到非常自豪。“教育的过程也是对自身专业知识和能力的凝练和提升。今后我将不断优化教学方法,把教学研究中的新方法、新成果、新进展引入到教育教学中。”她表示。

劳动教育课程不仅得到了师生的一致好评,也收获了家长的认可和点赞。

信息学院2021级学生王涵家长说:“很感谢学校开设的‘园艺与生活’劳动教育课程。通过这门课程的学习,我惊讶于他能自己动手做出这样一盆美丽的插花,感谢卡更是让我感到意外和惊喜。”

图说:感恩家庭作业家长点评

据介绍,华理于2019年底获批设立上海市首个“高校后勤劳动教育实践基地和服务育人示范岗”,目前两校区建有3个劳动教育实践基地。2021年春季学期,学校修订本科生、研究生培养方案,将劳动教育纳入学分体系,劳动教育课程共16学时,1学分,“美食与生活”“园艺与生活”两门劳动教育课程正式开课。课程始终坚持专业技能提升、综合素质培养和思想政治教育“三位一体”的目标定位,培养学生的团队精神、责任担当、规则意识和感恩意识。为提升教学品质,学校还专门聘请了校内外知名专业人士担任课程导师,精心准备了华理红烧肉、插花艺术等系列精品劳动教育课程供学生学习。

此外,学校深入挖掘校外劳动教育资源,不断丰富劳动教育课程载体。2023年春季学期,“园艺与生活”劳动教育课程走进上海共青国家森林公园,组织学生参与第22届都市森林百花展七彩森林展区“锦绣花颜”景点设计制作。2023年10月,“美食与生活”获评上海市重点课程。

新民晚报记者 张炯强


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