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上海年味在哪里?有哪些特产能带回家?跟着这个展来场Citywalk
东方网2024-01-28 15:27:58

东方网记者包永婷1月28日报道:锣鼓喧天,龙狮起舞,市民纷纷举起手机记录下这喜庆的时刻;书法家们一字排开,为市民写春联送春联;家长带着孩子看展,分享与年有关的记忆……1月28日,上海市群众艺术馆里热闹非常,第十八届海上年俗风情展开幕。展览以“魔都新春购物指南”为主题,聚焦、挖掘上海人关于过年购物的有趣风俗和现象,讲述上海过年如何吃得“落胃”,穿得“登样”,出客送礼“捂心”。

展览用近4万字的故事、逾250张照片、40件藏品,提及100多个场所约112件海派特产,展现上海人过年的态度。26位摄影师、插画师、媒体人走街串巷,共同呈现一场别具海派年味的展览。市群艺馆策展人陆寅兰表示,希望展览能为大家提供更多的“购物Citywalk”路线,让大家这个年节里可以多走走,买到适意的年货,感受上海的“里子”,唤醒大家对年节的记忆和乡土的情感。

走入展厅,首先复刻的是菜场场景。春节的菜场,喧嚣而有序,五方杂处的风味,花色多样、新鲜的小菜,喷香的炒货,高高挂起的腌腊,还有随处可见的年饰和春联。“有人说上海没有年味,只要去菜市场,便能看到海派腌腊的壮观景象,尤其是鳗鲞挂在那,忍不住拍照。”展览联合策人顾筝表示,从菜场、超市、小市场到商场,展览挑选了充满年味的购物场景。

接着便是各式各样的超市形态,这也与上海市民的消费生活紧密相连。1991年,第一家现代意义上的超市联华超市出现在上海。如今,电商“横行”,仓储式会员店兴起。随着年的一步步靠近,过年家人聚餐,仓储式购物仍然是非常受市民欢迎的囤年货方式。

年节将近,各大商场都打出了“年货节”“新年大促”的招牌。在追怀老一辈商场八百伴等当年的盛况时,新生代商业综合体如雨后春笋般悄然出现,张园、今潮八弄、鸿寿坊、慎余里、上生新所、新业太古汇、蟠龙天地这些老旧居民区,由石库门、老厂房或古镇成功转型的开放式购物中心,文化和生活气息更加浓郁。

春节回老家带点什么上海特产?走亲访友送什么礼物好?展览还盘点了不少“承包上海人年节记忆”的特产。五香豆、大白兔奶糖、南翔小笼归结为“老三样”;国际饭店蝴蝶酥、哈尔滨杏桃排、红宝石奶油小方、凯司令栗子蛋糕等海派西点被发展成了“上海特产”的头牌。

上海特产里还有一类美食不得不说,它们被苔条过以后,就很妙,比如熟悉的苔条月饼等。电视剧《繁花》中至真园有一道菜叫“苔条小黄鱼”。其实,在老字号的点心柜台或本帮菜的各色菜肴中,苔条的出镜频率非常高。这道经典的苔条拖黄鱼,在沈大成、光明邨、德兴馆、富春小笼、瑞福园、保罗酒楼等饭店的菜单上都有。

据悉,第十八届海上年俗风情展将持续至3月3日。作为市群艺馆龙年春节活动的一部分,市群艺馆春节8天不打烊,龙珠书签DIY体验活动、龙年灯彩亲子体验活动、海派面塑亲子体验活动、海派剪纸亲子体验活动等非遗手工活动,及上海故事汇、市民艺术课堂、数字电影放映轮番上演,让上海市民度过一个美好的春节。

作者:包永婷
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