1/4
清明时节,螺蛳飘香~清明螺蛳做法大揭秘!
绿色青浦2024-04-01 17:13:41

春天,万物复苏,正是品尝新鲜螺蛳的好时节。清明前后的螺蛳肉质鲜嫩,口感极佳,成为了许多美食爱好者的心头好。今天,就让我们一起探寻清明螺蛳的做法,感受春天的美味!

清明时节的螺蛳,经过一冬的蛰伏,肉质更加饱满,口感更加细腻。与其他季节的螺蛳相比,清明螺蛳更具有独特的鲜味,成为了餐桌上的佳肴。而且,螺蛳含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分,对身体健康大有裨益。

1.清洗螺蛳:将螺蛳放入清水中浸泡,加入少许食盐,搅拌均匀。待螺蛳吐尽泥沙后,用清水冲洗干净,沥干水分备用。

2.炒制香料:锅中倒入适量食用油,烧热后加入葱姜蒜爆香,再加入干辣椒、花椒等香料炒出香味。

3.烹饪螺蛳:将清洗干净的螺蛳倒入锅中,大火翻炒均匀。加入料酒、生抽、老抽等调味料,继续翻炒至螺蛳入味。最后,加入适量的清水,加盖焖煮几分钟,待螺蛳充分吸收汤汁后即可出锅。

清明时节吃螺蛳,不仅是一种美食享受,还蕴含着深厚的文化寓意。在古代,螺蛳被视为财富和繁荣的象征。人们在清明时节品尝螺蛳,寓意着祈求新的一年家庭幸福、财源滚滚。

清明螺蛳,以其独特的口感和营养价值成为了春天的美食佳品。学会挑选和烹饪螺蛳,搭配适当的食材,不仅能品尝到美味佳肴,还能感受到传统文化的魅力。

快来试试清明螺蛳的做法,让你的味蕾尽情享受春天的美好吧!同时,也别忘了分享给你的亲朋好友们,一起品味春天的美味!

选稿:曾子檬
知识产权、免责声明以及媒体合作联系
继续了解
知识产权声明

【知识产权声明】

除本司(指上海东方网股份有限公司)另行声明外,本司网页及客户端产品(以下简称“本网”),包括但不限于东方新闻、翱翔、东方头条等,所涉及的任何资料(包括但不限于文字、图标、图片、照片、音频、视频、图表、色彩组合、版面设计、商标、商号、域名等)的知识产权均属本司和资料提供者所有。未经本司书面许可,任何人不得复制、转载、摘编、修改、链接、镜像或以其他任何方式非法使用东方网的上述内容。对于有上述行为者,本司将保留追究其法律责任的权利。

东方网、东方新闻、翱翔,以上均为本司享有权利之合法商标,未经本司书面授权,任何单位或个人不得使用上述商标,或将上述商标用作网站、媒体名称等。

【免责声明】

1、凡本网注明来源“东方网”或“东方新闻”或带有东方网LOGO、水印的所有内容,包括但不限于文字、图片、音频视频,版权均属本司所有,任何媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人未经本司书面授权均不得转载、链接或以其他方式复制传播。与我司签订有关协议或已经获得本司书面授权许可的媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人,应在授权范围内使用,且必须注明来源“东方网”。其目的在于传递更多信息,并不意味着本司赞同其观点或认可其内容的真实性。如果其他媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人使用,必须保留本司注明的“稿件来源”,并自负全部法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:东方网”,本司将依法追究责任。

2、擅自使用东方网名义转载不规范来源的信息、版权不明的资讯,或盗用东方网名义发布信息,设立媒体账号等,本司将依法追究其法律责任。

3、鉴于本网发布主体、发布稿件来源广泛,数量较多,如因作者联系方式不详或其他原因未能及时与著作权拥有者取得联系,或著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时,请主动来函、来电与本司联系,或与本司授权的中国文字著作权协会联系,提供相关证明材料,我方将及时处理。
中国文字著作权协会联系方式:
联系人:赵洪波 唐亚静
地 址:北京西城区珠市口西大街120号太丰惠中大厦1027-1036室
联系电话:010-65978917
邮 箱:wenzhuxie@126.com

4、本网所有声明以及其修改权、更新权及最终解释权均属本司所有。

【媒体合作】

本司为尊重保护著作权,鼓励有益于社会主义精神文明、物质文明建设的作品的创作和传播,促进互联网良性发展,本着平等互惠、资源共享的原则,诚邀各类媒体、网站、单位、个人与本网建立友好的合作关系。
媒体合作、内容转载请联系
联系人:杨老师
联系电话:021-22899781