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咖啡遇上本草,然后……
绿色青浦2024-05-13 14:53:00

中医药文化渊源流长,一缕药香穿越古今,当现代的咖啡遇到了中国传统的草药,一款混搭的“黄精咖啡”跨界而生,这样奇妙的组合饮品你喝过吗?

“口感细腻柔和,醇厚不甜腻,香气萦绕舌尖,有咖啡的清香和黄精草药的淡淡药香,感觉比较特别。”白鹤镇胜新村幸福社区的居民品尝了这款咖啡这样说道。

01

中西合璧创意滋味

“我们经常在幸福社区为村民举办志愿活动,此次为大家送上的公益咖啡,融合中药材‘黄精’,让一杯健康咖啡化身‘一份小美好’,为群众幸福‘加码’。”白鹤镇胜新村“幸福合伙人”李毅说。

李毅是白鹤镇鹤笑志愿服务队的负责人,作为胜新村的“幸福合伙人”,长久以来,他和团队一直致力于公益事业,积极参与到幸福社区的建设。据他介绍,“黄精咖啡”的创想来源于胜新村党总支书记李一华的一次“茶叙”。

李毅说,李书记是一名“茶饕”,工作闲暇喜欢与茶友交谈“茶+”的话题,深受启发。他们一同讨论,在咨询一位资深咖啡师关于这个创意的可行性之后,胜新“黄精咖啡”诞生了。

据了解,去年秋天,白鹤镇从九华山引进野生黄精产业,在胜新村建立试点基地,探索林下经济产业链发展之路。胜新村公益林地种植的“九华黄精”,亦称地藏黄精,食药两用,富含人体中必需的氨基酸和微量元素,具有补中气、强筋骨、降三高的作用,能有效增强人体免疫功能等功效。

“结合特色产业,我们将传统养生理念与现代饮品融合,在幸福社区推出‘黄精咖啡’,既满足了味蕾,又兼顾健康,以更时髦、更包容的方式展现‘幸福胜新’新形象。”李一华说。

02

就地取材幸福加倍

走进胜新村幸福社区咖啡空间,浓厚的咖啡氛围扑面而来。在这里,咖啡不只是一种饮品,更是村民生活的重要组成部分。

胜新村幸福社区里,除了“黄精咖啡”,还推出一款独特的草莓咖啡,原料就地取材。众所周知,白鹤是“中国草莓之乡”,浓郁咖啡与白鹤草莓“香”得益彰,嚼得到的草莓果肉,一口下去,绝妙的平衡感!

胜新村幸福社区沿河而建,是全新的“滨河幸福社区”,让村民在劳作和娱乐之余,有一个放空心灵的地方。徜徉其中,从忙忙碌碌中抽离,在安静舒适的咖啡空间,手捧一杯“黄精咖啡”,享受悠闲时光。

选稿:曾子檬
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