1/6
70年老字号开到“家门口”!未来徐汇这些地方也会有……
上海徐汇2024-07-05 16:40:39

在上海,提到“华良切面”,这四个字便能唤醒几代人的味觉记忆。这家历史悠久的老字号,自1949年成立以来,见证了城市变迁,却始终坚守着传统的面食制作工艺,成为很多“老上海”心中不可磨灭的美食标杆。

2021年,华良切面店因城市更新从黄浦区迁至徐汇区。而今,它更是进一步融入市民的日常生活,将第五家分店开到了居民的“家门口”。

一大早,徐汇区田林社区宜山菜场这家新开的华良切面店前已经排起了长队。作为首家开在社区的店面,华良切面徐汇田林店虽占地不大,只有零售外带没有堂吃,但胜在种类齐全。除了顾客们日常需求较多的优质切面、馄饨皮子、馄饨馅芯外,还有现包的荠菜鲜肉、蛤蜊瑶柱鲜肉、鱼籽虾仁等经典口味黑皮馄饨,以及夏季专供冷面等产品。

谈及选址在社区菜场的原因,华良切面社区店负责人梁时东介绍说,华良切面的顾客以老年人居多,将店铺下沉到社区菜场,也是为了方便附近居民,让新老顾客们在“家门口”就能更快捷方便地购买到华良的产品。

从最早1949年的卢湾区粮食局第五粮店,到如今的老字号品牌面店,华良切面始终坚持传统制作工艺,其面制品也在许多“老上海”中有口皆碑。如今,这位“老朋友”开到了“家门口”,更是让不少附近居民直呼便利。

家住田林社区的徐阿姨从前一直在顺昌路合肥路买华良的切面和皮子,如今熟悉的店铺开到了“家门口”,徐阿姨分外激动:“他们家是老牌子了,东西真的很好吃,我们从小就吃华良的切面和皮子,现在更方便了,买菜时顺手带点回家,方便又好吃。”

价格方面,多年来华良切面一直主打平价。店里的黑切面和黑皮子均为5.5元一斤,其中,年满65周岁老人还可享受优惠价5元一斤。除了现包的馄饨,顾客还可以选择1斤皮子加1斤馅芯的搭配,大约可以包35~40个馄饨,售价约30元。

“我刚才买了一盒包好的荠菜馄饨和半斤宽面,一共才花了22块钱。他们家东西都是纯手工做的,价格这么多年也一直都没怎么变过,我觉得特别划算。”一位结完账的顾客向记者分享道。

7月1日—10日,新店开业期间,华良切面徐汇田林店还特别推出了一项尊老活动:凡到店的65岁以上老年顾客,每人均可以免费领取1袋200g的华良经典切面产品,没有任何消费限制。

据悉,继田林店之后,未来华良切面还将在长桥街道、徐家汇街道、龙华街道、枫林街道等地开设多家社区店,让更多市民朋友们可以方便地买到华良切面的产品。

华良切面徐汇田林店

地址:田林十村44号(宜山菜市场)

营业时间:8:00—18:00


选稿:常善喻
知识产权、免责声明以及媒体合作联系
继续了解
知识产权声明

【知识产权声明】

除本司(指上海东方网股份有限公司)另行声明外,本司网页及客户端产品(以下简称“本网”),包括但不限于东方新闻、翱翔、东方头条等,所涉及的任何资料(包括但不限于文字、图标、图片、照片、音频、视频、图表、色彩组合、版面设计、商标、商号、域名等)的知识产权均属本司和资料提供者所有。未经本司书面许可,任何人不得复制、转载、摘编、修改、链接、镜像或以其他任何方式非法使用东方网的上述内容。对于有上述行为者,本司将保留追究其法律责任的权利。

东方网、东方新闻、翱翔,以上均为本司享有权利之合法商标,未经本司书面授权,任何单位或个人不得使用上述商标,或将上述商标用作网站、媒体名称等。

【免责声明】

1、凡本网注明来源“东方网”或“东方新闻”或带有东方网LOGO、水印的所有内容,包括但不限于文字、图片、音频视频,版权均属本司所有,任何媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人未经本司书面授权均不得转载、链接或以其他方式复制传播。与我司签订有关协议或已经获得本司书面授权许可的媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人,应在授权范围内使用,且必须注明来源“东方网”。其目的在于传递更多信息,并不意味着本司赞同其观点或认可其内容的真实性。如果其他媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人使用,必须保留本司注明的“稿件来源”,并自负全部法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:东方网”,本司将依法追究责任。

2、擅自使用东方网名义转载不规范来源的信息、版权不明的资讯,或盗用东方网名义发布信息,设立媒体账号等,本司将依法追究其法律责任。

3、鉴于本网发布主体、发布稿件来源广泛,数量较多,如因作者联系方式不详或其他原因未能及时与著作权拥有者取得联系,或著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时,请主动来函、来电与本司联系,或与本司授权的中国文字著作权协会联系,提供相关证明材料,我方将及时处理。
中国文字著作权协会联系方式:
联系人:赵洪波 唐亚静
地 址:北京西城区珠市口西大街120号太丰惠中大厦1027-1036室
联系电话:010-65978917
邮 箱:wenzhuxie@126.com

4、本网所有声明以及其修改权、更新权及最终解释权均属本司所有。

【媒体合作】

本司为尊重保护著作权,鼓励有益于社会主义精神文明、物质文明建设的作品的创作和传播,促进互联网良性发展,本着平等互惠、资源共享的原则,诚邀各类媒体、网站、单位、个人与本网建立友好的合作关系。
媒体合作、内容转载请联系
联系人:杨老师
联系电话:021-22899781