东方网4月28日消息：近日，“黄酒有意思！绍兴酒长三角推介会”在上海举办。古越龙山、会稽山、女儿红、塔牌等绍兴传统四大知名品牌集体亮相，周清酒、季三缸等新兴品牌也紧跟其后。此次活动标志着绍兴黄酒在长三角地区的深耕战略进一步推进，旨在让更多人领略黄酒的深厚底蕴，以传承与创新、交流与合作共同书写绍兴黄酒的崭新篇章。

本次推介活动由天南地北绍兴人上海站、上海市食品协会绿色富硒食品专业委员会、上海长三角宝业城市建设发展有限公司共同主办。作为协办单位之一，上海市柯桥商会在活动中积极对接，为绍兴黄酒进入长三角市场牵线搭桥，联系了60多家商会企业与在沪异地商会。

此次绍兴市六家黄酒知名品牌企业携37个新品在沪推介，不仅展现了百年品牌在消费升级浪潮中的创新魄力，更释放出黄酒行业突破地域局限、加速全国化布局的强烈信号。

据介绍，绍兴黄酒既有从春秋战国时期起源迄今传承千年的纵深文化积淀，同时，又运用现代“元宇宙”、“数字身份证”等新概念进行年轻化表达，并以美酒为地域连接媒介，在长三角产业协同的版图上书写崭新的篇章。

天南地北绍兴人上海站站长马家耿表示，期待绍兴黄酒产业通过“三个一工程”组建长三角黄酒文化联盟、打造新消费场景解决方案、培育一批跨界创新实验室，让这坛“东方液体古董”唤醒消费者的乡愁记忆和现代骄傲，以情感共鸣焕发时代精神。

绍兴市人民政府驻上海联络处副主任沈炜表示，绍兴黄酒承载着华夏五千年的农耕智慧与酿造匠心，早已超越饮品的范畴成为越地乃至中华文化的重要符号。上海与绍兴地缘相近、人文相亲，在经济、文化等各个领域都有深厚的交流与合作，期待以家乡的黄酒为媒，深化与上海各界、国际市场的合作，共拓消费新场景，共建产业新生态，共讲文化新故事，向世界传递中国文化的温度与魅力。

上海市食品协会副秘书长王君黎表示，绍兴黄酒有悠久的酿造历史，既是饮食文化的活化石，也是非遗技艺与现代产业结合的典范。此次古越龙山、会稽山、塔牌、女儿红等绍兴知名酒企新品集体亮相上海，对进一步推介绍兴黄酒走进长三角、有效拓展市场布局意义重大。上海市食品协会绿色富硒食品专委会与上海市柯桥商会战略合作共同携手，为绍兴食品进入上海市场做好服务工作，将努力协同商会、企业及协会绿色富硒专委会一道搭建形式多样的合作交流平台，助推企业在品牌推广、拓展市场、寻求合作伙伴等方面的发展，为绍兴品牌黄酒深耕上海市场乃至长三角市场发挥助推作用。

绍兴市文史研究馆馆长冯建荣围绕其著作《黄酒有意思》，从一万多年前绍兴先人制作稻米酒的渊源讲起，深入解读了黄酒的祭祀功能、日用与养生、文学与社交等方面，引经据典、案例丰富，为嘉宾们带来了一场关于绍兴酒万年历史与现代社会衔接的精彩解读，也为长三角商会圈传统赋新提供了新思路。

在祝酒环节上，天南地北绍兴人（上海）站发起人为盛会祝酒，当代著名书法家、绍兴人朱建华（妙华）挥毫《黄酒赋》并赠予上海站。

推介会上，各绍兴黄酒企业展现多元发展路径。古越龙山贯彻“高端化、年轻化、全球化、数字化”战略，依托科研实力推出青花醉系列等百余款新品，探索年轻化新范式；会稽山坚守228道匠心技艺打造高端黄酒，发布高端分级标准，以首创的“一日一薰”气泡黄酒开拓新赛道，布局全国市场。女儿红围绕“喜、藏、情”文化，推出融合越窑青瓷的桂花林藏系列新品，同时开发果露酒等吸引年轻消费者。周清黄酒传承传统工艺，投入科技研发，推动品牌国际化与年轻化，促进东西方文化交融；季三缸秉持“健康至上”理念，恪守传统酿造，拒绝添加剂，致力于成为健康食品坚守者与行业标准推动者，各企业以特色举措共同助力绍兴黄酒迈向新征程。