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年轻人消暑新姿势:“冰浆”“冰面包”吃法多 荔枝冰饮日均团购秒提3万杯
东方网06-24 16:20:06

东方网记者程琦6月24日报道:贵州冰浆风靡全国、北京奶皮子酸奶圈粉游客、荔枝冰饮日均秒提3万杯……近日,全国多地气温一路高升,冰品消费“全面开花”。美团团购发布的夏季消暑美食洞察数据显示,进入6月,全国有关“消暑美食”的搜索量较上月激增36倍以上,北京、上海、深圳、成都、广州成夏日餐饮消费热门城市。

高温天气下,“即时消暑”需求增多,线上平台以“在线提前点,到店即取免排队”的秒提模式实现门店和用户更高效的连接,助力夏日经济增长。最近一周,美团平台上有关“秒提”服务的搜索量周环比增长116%。上海的张女士是“秒提”深度用户,“天气一热就想喝冷饮,但遇到人多时候排队还挺烦躁的,现在都要提前在美团上点好,店里也能快点做,我一进店就能喝上。”

说到消暑饮品,你会想到什么?酸梅汤还是绿豆汤?随着影视剧热播,荔枝成为今年暑期饮品界的新晋之秀。过去一个月,全国已经有83万人次通过美团“秒提”下单荔枝饮品,“广东荔枝”搜索量周环比增长220%,有网友感慨,“贵妃吃荔枝是奢望,现在荔枝鲜果30分钟到家,荔枝冰饮秒提不用等”。

线上线下融合浪潮下,“冰品效应”不断扩大,带动城市餐饮消费焕发新生。近日,北京奶皮子酸奶成为多家餐饮老字号的线上热销单品,北京酸奶类线上团购订单量跃升全国首位,同比增长近30%。这个夏天,“贵州冰浆”正在成为北上广深等地年轻人消夏解暑的“清凉密码”,美团数据显示,6月以来,上线“贵州冰浆”套餐的全国餐饮商户数月环比激增了4倍,“贵州冰浆”搜索量增长9倍。

东北不仅是今年避暑游热门之选,也一跃成为夏季饮品消费新晋黑马。最近一周,美团平台上黑龙江地区茶饮团购订单较上月增长50%,增幅位居全国第一,吉林省、辽宁省也跻身前五。在黑龙江,夏季平均气温虽在21℃上下,但并不影响市民游客追求味蕾上的清凉,美团上冷面、凉皮、冰激凌成为该省餐饮消暑热门“三件套”,“冷面”“马迭尔冰棍”搜索量周环比增幅均在60%左右。

除了常见的冰淇淋、果汁、茶饮外,连面包也开始进军夏日清凉市场。6月以来,在美团上线“冰面包”套餐的商户数同比激增22倍,爆浆冰面包、杨梅冰面包等成为热搜美食,30岁以下年轻人搜索占比超一半。

今年3月,中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《提振消费专项行动方案》中提出,要深化线上线下、商旅文体健多业态消费融合,创新多元化消费场景。越来越多的餐饮门店携手美团等本地生活平台,为消费者提供优质、实惠、丰富的团购套餐,并通过数字化工具提升服务效率,不断激发夏日消费潜力。

作者:程琦
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