东方网通讯员周洪艳3月23日报道：在全民防控新冠病毒疫情阻击战中，餐饮娱乐等行业受到重创，而众多市民宅家正蕴酿着一种新的业态诞生：集科普娱乐于一体的家庭养殖业正在悄然兴起：继水栽蔬菜受青睐外，在鱼缸中运用纳米技术三个月就能养殖单个儿重20克的南美白对虾获得成功。为此市民将足不出户就能自产鲜甜尤佳的极品对虾一饱口福。

这項集科普娱乐纳米技术于一体的南美白对虾养殖项目，经过近半年的反复研试最近在金山润静果蔬专业合作社获得成功。从虾苗开始仅用九十天就能养殖成单个儿20克以上的大虾了。

据金山润静果蔬专业合作社负责人徐静介绍：自养的南美白对虾是广温广盐性热带虾类。南美白对虾营养丰富、口味鲜美、可烹制多种佳肴及制作多种休闲、风味食品，含有丰富的蛋白质，同时含有丰富的钙、镁、磷、钾、碘等微量元素和维生素A、甲壳素等有益人体健康的功能成分，是促进人类健康长寿的优质高效食品，具有美容养颜和益气滋阴等功效。虾中富含牛磺酸，能降低人体的血清胆固醇，所以对预防代谢综合症具有一定的食疗作用，虾中富含微量元素锌，可以改善人体因缺锌所引起的生长障碍、味觉障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。因此，南美白对虾是一种难得的食源性保健佳品.南美白对虾可生活在海水、咸淡水和淡水中。池塘中的水均为淡水，但海水养殖的南美白对虾的蛋白质高些，淡水养殖的低些。

说到养殖南美白对虾，徐静说在家里完全可以通过稍大点的鱼缸动手DIY。家里可以养观赏鱼，也可以阳台种菜，但还没有人能在家里用人工培植的咸水养南美白对虾，三个月就可以从小虾养到大虾。这个原以为是天方夜谭的故事如今已在上海金山实现了并得到有关部门肯定。徐静说具体操作十分简单：从白对虾品种的选择、养殖用的咸水、饲料的配比等这些均由他们专业合作社“静膳净美”提供，按照有关说明书三个月就能轻松品尝到自养的南美白对虾了。上海润静果蔬专业合作社将这个操作简单安全，兼顾观赏又能培养孩子科普兴趣的成功项目愿意同市民分享。