金秋九月，正是丰收的季节，今天上午平谷区夏各庄镇第二届红薯文化节也正式开幕，红薯王擂台赛、当地特色漏粉现场制作，市民们还可以下到田里亲自体验刨红薯的乐趣。平谷的夏各庄镇一直以红薯种植和红薯粉条加工而远近闻名，该镇红薯种植面积达1200余亩，年产量600万斤。近年来，现代化农业的发展，更是让这里的红薯成为了特色农业的产业链。