一日供三餐、十一不打烊 这个街道的老人们为邻里餐厅点赞
中午十一点,家住康平路的徐阿姨,骑着自行车,带着打包盒,来到了位于乌鲁木齐南路上的“66梧桐院”。位于三号楼1楼的邻里餐厅,每天为天平户籍的老人提供早、中、晚餐。徐阿姨买了五个菜,打包装盒后,放进保温袋。她说:“我自己烧菜烧的不太好吃,来这里买点儿带回家,和老伴两人可以吃两顿,这里的菜味道都很好!”
邻里餐厅以服务老人为主,同时对周边居民、白领开放。65岁以上户籍老人,办理实名制的老年就餐卡,可以在中餐和晚餐时段,享受每满11元减2元的优惠。作为社区公益性服务项目,餐厅以服务保障社区老年人就餐需求为重点,让老人们吃的方便、吃得开心。记者在餐厅门口的餐牌上看到,各种本帮风味美食——红烧大排、风味咸鸡、苦瓜肉片、芋艿烧鸭、韭黄炒蛋……为前来就餐的老人们提供了各种选择。
每天家里做饭,上午10点半之前到邻里餐厅,买上几个菜,然后步行半小时,大约11点左右回到位于余庆路的家里,这是66岁的黄冰华每天要完成的“规定动作”。他说:“每天过来买点菜,中午连带晚上一起,干净实惠又好吃,非常方便。”
据了解,邻里餐厅在每天上午8点半结束早餐供应后,中午会提供6个大荤、6个小荤、2个素菜,以及一个甜品,供老人们选择。晚餐时段则有4个大荤,3-4个小荤及1个素菜。为了让社区老人每天吃到新鲜美味的菜肴,工作人员从早上4点半就开始上班,一直要忙到晚上8点才能离开食堂。
在邻里餐厅的餐牌上,“以上菜品每人限购2份”这行字,引起了记者的注意。原来,堂吃一份打包一份这种习惯,对于不会随身带保温袋的老人来说,就可能存在打包回家的菜,因为路上时间久,出现变质等问题,限购是为了确保食品安全。同时,为响应“光盘行动”,食堂还准备了打包盒,老人们可以将剩余食物打包,避免粮食浪费。为了满足中老年人营养均衡的餐饮需求,邻里餐厅定期对菜品进行更新升级,并针对不同时令设计相应菜式。对于那些特殊人群,例如病人、孕妇等,邻里餐厅为他们准备了适应其营养需要和口味特点的菜品。
“一个人吃饭,烧得多吃不完,又没法少烧点。我一般点2荤1素,吃不完的打包回家晚上吃。基本上每天大约三、四十元左右。”每天来邻里餐厅就餐的一位单身老人这么说道:“这次中秋国庆放假八天,这里不打烊,照常营业,对我来说真的是解决了吃喝的大问题。”
记者从天平街道了解到,社区食堂目前为65周岁以上的天平户籍老人办理就餐卡共计3011张。运营方为了让老人们能吃到优质、低价的老年菜,邻里餐厅还对周边居民和白领开放。为了确保社区老人的用餐,每天中午10:30-11;30,只对持有老年就餐卡的老人们开放,11点半之后,周边居民和白领可以通过支付宝、微信支付餐费,确保公益性和市场化运作的平衡。据统计,目前每天使用老人就餐卡的数量占食堂销售量的60%左右。
为庆祝新中国成立71周年,同时也为了感谢居民区志愿者们平日里的无私奉献,9月30日中午,邻里餐厅邀请了太原小区“宝怡乐”团队和永嘉新村的共15位志愿者,品尝“国庆面”为祖国庆生。今年国庆恰逢中秋,这群平日热心公益的阿姨爷叔们,也在这里享受了“团圆”时光。