错把水仙当蒜苗炒了一盘腊肉 全家中毒……

2月17日，上海金山区的张先生家里种植着水仙和蒜苗，当天他误把水仙当蒜苗摘回，做了蒜苗炒腊肉，随后全家出现了头昏、恶心、呕吐的症状，由于食用量少且处理及时，所幸没出现其他严重后果。医生介绍，水仙茎叶有毒成分主要是石蒜碱、伪石蒜碱等10余种生物碱。进食后十五分钟至一小时发病，症状有呕吐、腹痛等，严重者发生痉挛、麻痹而死。医生提醒，最好区别水仙和蒜苗的是它们的气味，蒜叶只要稍微指甲一掐或者蒜瓣打开，就有很明显的辛辣味。