绝对鲜掉眉毛！这一口小龙虾你安排了吗？

2021-05-04 14:31:47 来源:上海杨浦选稿：施丰奕

五一假期

申城各大景点热力全开

时下要说什么是舌尖上的美味

那非小龙虾莫属

在五角场

就有这么一家餐馆

这里的小龙虾不仅个头大

最重要的是非！常！干！净！

它就是——虾域

超好吃的小龙虾

蒜蓉一直都是超级百搭的配料，不管是蒜蓉扇贝还是蒜蓉生蚝，反正只要是有蒜蓉的菜，都会让人食欲大开。

单看这一只只颜色鲜艳的蒜蓉小龙虾，摊开来手指大小，剥去虾壳，肉质粉嫩干净，入口Q弹，因为小龙虾食材新鲜，所以烹饪过后，非常容易上手，对剥虾壳打怵的朋友，一点也不用担心麻烦哦。

夏日将至，麻辣小龙虾也不应该缺席，配上冰镇饮料，剥虾吃肉，夏天的感觉就来了。

值得一提的是，这家店铺的小龙虾非常干净。

首先，所有小龙虾货源都来自浙江金湖。保证了小龙虾的个头和虾肉的品质，烹饪前店主会用刷子仔细清洗两遍，确保虾肉干净无虞。

到了正式烹饪阶段，先把蒜末在锅中用油爆香盛出备用，再起锅烧油，放入八角、桂皮、香叶等调料，洗干净的小龙虾在香料热油锅中翻炒片刻，用啤酒代替温水滚沸最后汤汁收紧，最后把炒香的蒜蓉淋上，一道鲜美可口的蒜蓉小龙虾就做好啦。

这样做出的小龙虾上桌以后蒜香四溢，鲜红的外壳上盖着细细的蒜蓉，嗦壳取肉，香味萦绕舌尖。

进店必点配菜集锦

除了小龙虾，这家店还有很多美味。

“干锅牛蛙”，蛙肉软嫩不涩不柴，咸淡适中，过油的藕片、土豆片入口就是满满的幸福感。

还有下酒小菜“卤味鸭头”“盐水毛豆”“卤水煮花生”，是不是都说到了您的心坎上呢？

目前店内午市享有7.8折的优惠，心动不如行动，小伙伴们，快去一起扒虾吧。

店铺地址：国定路369号1层

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