炎炎夏日，总想来点解暑的饮品。市场上各种包装饮料琳琅满目，碳酸饮料、果汁饮料、乳品饮料……应该怎样挑选？松江专业人员直播带你挑货。

5月27日，松江区市场监管局中山所监管干部、松江食品药品检验所药品检验师和维他奶（上海）有限公司质量管理经理共同直播，带领大家了解“饮料”那些事儿！

如今，“无糖”饮料逐渐风靡市场，那么，“无糖”饮料是否真的无糖呢？区市场监管局中山所监管干部秦晓在直播中分享，不另外加糖不等于无糖，之前，上海市某区市场监管局对某奶茶门店现制现售并宣称“无糖”的多个奶茶产品，进行现场抽样后送检。检验报告显示，送检产品的总含糖量均在3.6g/100g-6.1g/100g 之间，与宣称的“无糖”不符。

在挑选饮料时，消费者可以查看饮料的配料表，低糖饮料每100mL的含量要求是≤5g，低脂≤1.5g/100mL，“富含维生素”“多种维生素”则要求含有≥3种维生素。

秦晓表示，在日常监管中，还有一些涉嫌违法宣传的案例，例如某饮品店在自制饮品中添加了花生和燕麦等原料，就在广告语中加入了“提升记忆，降低胆固醇”等虚假宣传的广告词；又如某饮品店销售的“鲜奶系列”奶茶，对外宣传“鲜奶”，但实际使用植脂末（奶精）、牛乳基底粉、奶粉、纯牛奶为原材料，未添加鲜奶，这些都是经营者为了吸引眼球，提高销量，误导消费者，违反了《广告法》的相关规定。

维他奶（上海）有限公司质量管理经理张自安也来到直播间进行了分享，教大家在挑选饮料时正确查看标签。

查看饮料标签最重要的是查看其成分，配料表里的成分越是靠前，加入量越高。很多减肥人士吃东西前都会看一下能量值，那怎么计算其能量总值呢？如一款饮料的能量标示值是251KJ/100mL，而它的净含量是250mL，那它的能量值就是251*2.5=627.5KJ，它的蛋白质标示值是含3.0g/100mL，那它的蛋白质含量就是7.5g。

松江食品药品检验所对2015年以来本区的现制饮料抽检情况进行了统计分析，总体合格率在97.5%左右。食品检验师胡桂霞表示，检测不合格项目主要是菌落总数超标，偶尔也出现检出金黄色葡萄球菌的情况。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。所以饮品生产经营者，在生产制作过程中，一定要规范操作，确保食品安全卫生。

小松提醒：很多年轻人都比较爱喝奶茶和鲜榨饮料，奶茶存放在8℃-60℃条件的，制作到饮用时间不应超过2小时，存放在60℃以上或低于8℃的，应在当天饮用。鲜榨饮料在8℃以下冷藏，存放时间不应超过两小时。

（图片：受访者供图、网络图）