现代饮食，低脂已经成为了一种健康“共识”。

豆制品是隐藏的“高热量饮食”，比如凉拌腐竹、凉拌豆腐皮。

这两种物质都是将大豆磨成浆，煮开以后捞出上面的一层皮，凝结干制后形成的。集结了大量的脂肪，含水量则很少。

偶尔吃吃是可以的，但经常大量食用，则会催肥。

花生是很多人都喜爱的小零食。

但花生是可以用来榨油的，含油量可想而知，其热量自然也不低。

要是每天吃上一盘，不仅容易发胖，还可能增加患高血脂的风险。

别看鸡爪吃起来没什么肉，还丝毫都不油腻，但热量却很高——一般1个鸡爪重约50克，可食用部分为60%，热量约76千卡，约等于小半碗米饭的热量。

糯米藕是很多人都爱的凉菜。

虽然藕的热量本身并不高，但其制作过程要加入大量糯米、红糖及桂花蜜，才能整道菜才能吃起来口感香甜。

糖分摄入过多，消耗不了，很容易会转化成脂肪储存在体内。