英国一连锁超市不再给牛奶标保质期，鼓励顾客用嗅觉检查是否变质

据英国《卫报》报道，英国连锁超市莫里森将于本月末起取消在牛奶包装上标示“保质期”，理由是可避免每年数百万品脱的牛奶被不必要地倒掉。这家英国连锁超市要求顾客用一种简单而古老的测试方法，来判断牛奶是否可以喝：闻一闻。该连锁超市出售的牛奶包装上仍会标明“最佳饮用日期”，这将表明牛奶的味道在几天内最佳，但在那之后的几天，牛奶通常仍可以安全饮用。
莫里森超市表示，顾客可以把牛奶举到鼻子前，靠嗅觉来检查牛奶是否变质。如果闻起来是酸的，那么可能已经变质了。如果牛奶已经凝固和结块，那也是无法饮用的迹象。牛奶的保质期可以通过保持低温和尽可能密闭保存来延长。（东方网·纵相视频 蒋美青）