古北路上这家“黑暗料理”店 一开就是15年

2022-01-23 14:32:59 来源:上海长宁 选稿:魏子川

在古北路上,一家连招牌都没有的日式料理店一开就是15年,其中到底藏着什么样的美味,如此受食客喜爱呢?跟“宁宁”一起去看看吧~

来到古北路紫云西路路口处,在沿街一侧的店铺中仔细寻找,“宁宁”才发现了这家没有招牌的日式料理。既没有招牌,也没有绚丽的灯光,只是简单的一扇门,旁边挂着营业中的牌子,还摆放着几棵绿植,让人觉得十分安静雅致。

推门而入,店内虽灯光略显昏暗,却十分温馨舒适,适合忙碌了一天的上班族,放松地享受美食。店内左侧为公共用餐区,食客在此可以感受一丝热闹的氛围,也可以零距离观看厨师们熟练的烹饪手法,右侧区域则布置数个包间,方便有商谈需求的顾客用餐。

店内的餐品种类非常丰富,不仅有拉面、饭团、咖喱饭等简餐,还有刺身、和牛、寿喜锅等备受食客喜爱的日式料理,足以满足食客们多样的用餐需求。

店内出名的“黑暗料理”,其实是将一些平常的餐点改用黑芝麻调制烹饪,外表以黑色呈现,味道则带着黑芝麻的香气。比如,黑色土豆泥、黑色咖喱饭、黑色炸鸡,还有黑色汤底的招牌关东煮,每一样都有着不同的滋味。

当然,这些“黑暗料理”仅为店内的尝鲜选择,如若食客想要品尝食物原本的搭配和味道,也可以直接选择原味。

据悉,这家店工作日期间开放午餐和晚餐,周末两天则仅提供晚餐服务,市民前往用餐还需要注意营业时段。

地址:古北路555弄8号1楼(古北路紫云西路交叉口)

营业时间:周一至周五11:00-14:0017:30-次日00:30

周六至周日17:30-次日00:30

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