食材

份量

米饭

2碗

梭子蟹

2只

洋葱

半只

番茄

2个

彩椒

3个

面粉

少许

盐

少许

辣椒粉

少许

1、准备2个梭子蟹清理后备用，也可以是青蟹，或者是其他霸气的海鲜，自己喜欢即可。

2、用普通面粉调制这样薄薄的面糊，裹在梭子蟹的外表。

3、起油锅，大火，把裹好面糊的梭子蟹过油备用，剩下的油不要浪费哦，经过海鲜洗礼的油是好东西，煮一碗面，放几只小虾米，再滴几滴这个油，立马就是高大上的海鲜面啦！

4、洋葱备用。

5、番茄切丁备用。

6、彩椒切丁备用。

7、油锅烧热，大火，先炒洋葱，洋葱必须炒到透明，再放番茄，炒出汁水。

8、倒入彩椒翻炒几下后放盐调味。

9、倒入米饭，米饭煮得干一些，或者用隔夜的剩饭。

10、食材与米饭拌均匀

11、码上过油后的梭子蟹，盖上锅盖焖5分钟左右。

12、开锅后撒上西班牙辣椒粉或者黑胡椒粉即可装盘食用。

13、氛围感拉满又简单操作的一道美食，让周末充满仪式感，疫情宅家也要把日子过好。