这杯熟悉的咖啡，再度飘香！
2022-05-21 23:49:52
作者：范煜昊
来源:上海黄浦
选稿：吴怡闻
“星巴克也可以下单了，又能喝到最熟悉的味道了，我感觉我们离回归正常生活不远了。”5月20日，家住瑞金二路街道的黄小姐惊喜地发现，星巴克咖啡出现在外卖平台上，她立刻将此消息发到小区群里，好几位邻居当即下单。记者从星巴克了解到，其位于黄浦区的红房子店和金外滩花园店于当日正式复工，这是该品牌自4月1日以来在黄浦区率先复工的两家门店。
咖啡师陆宇涛回到店内时，感慨地说：“在家里封控了近50天，终于回到熟悉的岗位上，闻到扑鼻而来的咖啡香气，感觉真好。”虽然很久不上班，但他的手艺并没有退步，“企业一直有在线上给大家培训，住的地方也有些工具，会时常拿来练手。”复工首日，线上订单就非常多。“点单率最高的还是拿铁，这也是平日里我们店的销冠产品。虽然很忙，但大家都很兴奋，憋着一股劲儿。”陆宇涛说。据统计，在门店复开初期，经典的拿铁、焦糖玛奇朵和馥芮白是上海市民最喜爱的Top3饮品。据店家负责人介绍说，门店根据所在街道疫情防控要求，在做好各项防疫工作的前提下，按规定有序恢复营业，“回到熟悉的门店，通过我们手中的一杯杯咖啡再次与社区、与顾客产生联结，本身就是一件非常美好的事。”
在防疫措施方面，复工的星巴克门店严格执行政府规定的各项防疫要求，包括确保员工每日核酸为阴性；加强门店环境消杀工作；“专星送”使用专用密封袋与杯盖；取餐至配送全程无接触；骑手小哥每日测温并消毒配送箱等，让顾客喝上放心、安心的饮品。该负责人表示，目前，复工的门店采用线上运营模式，为顾客提供“专星送”外送服务。门店配送范围内的顾客可在星巴克APP、星巴克微信小程序、饿了么和美团点购。饮品成功下单后，将由骑手小哥送至顾客小区，实现“无接触”服务。该负责人同时透露，未来门店的运营模式，包括是否开放堂食等，会根据所在街道的防控指导，进行动态调整。疫情期间，星巴克也秉承着服务社区的理念，发起了“温暖行动”，以一杯杯温暖的咖啡回馈社区。3月以来，企业累计为上海一线防疫工作者和志愿者们送出2万多份咖啡、食品等。北京星巴克公益基金还向中国红十字基金会捐赠人民币500万元，双方携手，累积为17000余户上海特殊困难群体家庭送去了装有生活保障物资的守“沪”家庭箱，以实际行动支援上海抗疫。
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