美好食间丨芒种:播种当下,收获未来

2022-06-06 13:04:35 来源:上海黄浦 选稿:蒋昕婕

芒种是二十四节气之一,

“芒种”是一年中最忙的季节。

芒种节气的到来,

意味着夏季炎热的气候逐渐开始了。

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芒种节气三大特点

芒种一到,

夏熟作物要收割,

夏播秋收作物要下地,

春种的庄稼要管理,

是一年中最忙的季节。

长江流域有“栽秧割麦两头忙”,

华北地区有“收麦种豆不让晌”的农谚。

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芒种三候

一侯:螳螂生

幼螳螂破壳而出。

小螳螂破茧而出,

在广阔的天地间举起双臂,

做起了庄稼的“守护者”。

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二侯:鵙始鸣

伯劳鸟鸣叫。

林中渐渐有了伯劳鸟穿梭的身影,

振翅间,

鸣叫声贯满山林。

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三侯:反舌无声

反舌鸟停止鸣叫。

活跃了一整个春天的反舌鸟,

慢慢地停止了鸣叫,

悠扬婉啭的曲调,

与春天一起,

留在了人们的回忆里。

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芒种习俗

1.祭祀花神:

亲近自然,传承习俗

芒种已近五月间,

百花开始凋零。

民间举办祭祀花神仪式,

饯送花神,以期来年再会。

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2.水煮青梅:

青梅煮酒论英雄

芒种至,仲夏翩,

青梅煮酒,把盏言欢;

二人对坐,开怀畅饮。

莫问世间谁是英雄,但求过好当下。

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3.安苗仪式:

祈求丰收与平安

芒种前,

各农户稻秧栽插完毕,五谷下种,

为表达喜悦,

各村族长召集德高望重的长辈

选择吉日庆祝,

祈求五谷丰登、村民平安。

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芒种时节

一定要注意下面六件事情

方可调养好自己的身体

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俗话说

芒种夏至天,走路要人牵

牵的要人拉,拉的要人推

也就是说

芒种一到就特别容易困!容易打盹!

夏季气温升高,空气中湿度增加

体内汗液无法通畅地发散出来

即“热蒸湿动”

闷热、潮湿的天气

容易使孩子乏力,犯困

小编教您一招,

可以缓解困乏

补钾防打盹!多吃下面这些东西

👇

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其实

芒种主要记住五点即可

“吃苦”

“饮酸”

“食粥”

“清补”

“静心”

进入芒种一定在饮食上要注意

“食勿过咸、过甜;宜清补”

下面这个芒种养生菜单您收好了

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盛夏将至,芒种杏黄,

又是一年风吹麦浪、水田稻长。

岁月美好,前路坦荡,

愿我们一路收获,一路希望!

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