在阳普敦化菜市场平价摊位，苋菜等夏季蔬菜深受居民喜欢，成为酷暑时节的餐桌常客。

苋菜口感软滑是夏季最适合吃的蔬菜之一，也被大家称为“长寿菜”。当前3.98元/斤，市民肖先生说：“买回家凉拌、清炒，很快一道素菜就上桌了焯水冷却后放点盐，，再放点味精一拌就可以了。”

此外，丝瓜炒毛豆，豇豆炒肉沫、炒蒜蓉等都是最近市民们的菜单“必选”，丝瓜性凉有清热解暑的作用，肉质柔软，清爽利口，当前正是大量上市的季节。

豇豆肉质肥厚，炒、拌、烧、焖做法多样在平价菜摊，油皮丝瓜3.98元/斤长豇豆4.98元/斤，买上一斤便可烹饪出，一道美味佳肴。

室外天气“火热”，菜场里细细的水雾从喷淋系统传出，起到了很好的降温作用。阳普敦化菜市场场长张励表示，“我们这里是平价区，融合了平价蔬菜和平价肉，品种比较多，深受居民喜爱，销量非常不错。由于近期持续高温，我们在营业时间段内开启了所有的电扇，并且开启了喷雾进行物理降温。”

此外，市民进入菜场需要配合扫码测温并正确佩戴口罩。据了解，阳普敦化菜市场每天启动早中晚三次消杀工作。菜场营业前，工作人员和经营户按要求提供24小时核酸检测结果，并完成现场抗原检测。