消暑美食|木莲豆腐

2022-08-13 14:31:04 作者:通讯员 张戴怡 来源:上海嘉定 选稿:张丹洋

炎炎夏日,今天来教大家做一道解暑的夏季小吃:木莲豆腐~

原料

凉白开一碗、木莲籽、薄荷、红糖

做法

1.将木莲籽装入纱布浸泡。

2.揉搓5-8分钟,出现小泡泡,把木莲籽的果胶揉搓出来。

3.用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏30分钟以上。

4.最后加入薄荷、红糖,或自己喜欢的坚果。

清凉解暑的木莲豆腐就做好啦!快来试试吧~

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