山东招远通报“幼儿园使用生蛆肉”:离职厨师散布不实信息 已被行拘

2022-08-14 11:57:00 来源:封面新闻

近日,山东一幼儿园被指使用生蛆淋巴肉,引发网友关注。

昨晚(8月13日),山东招远市发布了星童幼儿园食品安全问题最新调查情况通报:

8月5日,有网民发布“曝光金街某幼儿园,给孩子们吃烂坏的食物”视频,引发关注。

经调查,网传视频涉及的8张照片,由该园原厨师赵某某于2021年底私自拍摄,其中:

2022年4月,赵某某因日常琐事对幼儿园负责人徐某某不满而离职。为泄私愤,在明知照片中的问题食材均为初加工剔除的废弃食材、未进入加工烹饪环节的情况下,将照片转发给幼儿园原保育员张某某等4人,声称“星童幼儿园采购并使用这样的食材给孩子们吃”。8月5日上午,张某某将这些照片再转发给刘某某,后者在个人网络账号发布。

经调查,赵某某如实陈述了上述事实,且有相关证人证言及电子数据证实。因涉嫌虚构事实扰乱公共秩序,赵某某已被公安机关依法行政拘留。

经调查,星童幼儿园食堂从业人员均持有效健康证明,大宗食品均为定点采购并有采购记录,厨房监控已接入招远市市场监管局“互联网+明厨亮灶”系统。2021年7月以来招远市市场监管局对该园进行了6次现场检查,均有检查记录台账;经对6名厨师(含3名辞职人员)、9名保育员逐一询问,均称未发现该园有使用过期、腐烂食材等类似问题。通过走访老师与部分家长、比对疾病数据库等方式,对幼儿园孩子进行了食源性疾病调查,未发现因在园内就餐引发群体性呕吐腹泻等情况。目前,已对有查体意愿的155名幼儿进行了体检,结果全部正常。

8月12日上午,联合调查组召开情况通报会议,51名家长代表、15名幼儿园教师参加,面对面通报情况,现场解答家长疑问。

通报还回应了网民关注的几个问题:

1、关于网传“生蛆肉”照片。系幼儿家长李某某8月6日下午在幼儿园厨房外非加工区拍摄的废弃腐烂洋葱,后被个别网民截图放大,当作“生蛆肉”照片传播。

2、关于网传“淋巴肉”图片。经严格比对,与2017年10月24日某网站发表的科普文章《猪身上的这块肉不能吃》中的图片相同。

3、关于幼儿园负责人徐某某转运食品食材情况:

据徐某某陈述,网上相关照片被转发后,因担心个人存放的过期食品及食堂临近保质期食材,被家长看到后引起误解和麻烦,于8月6日21时许,将部分食品食材转运到幼儿园后院,其间被部分家长发现并围堵在门口,所转运的112件物品被相关部门登记保存。8月7日,招远市市场监管局在21名家长代表、执法人员全程监督下,抽检查验封存食品,对大件包装的99件食品原材料,会同山东益源检验检测有限公司、山东同济测试科技股份有限公司2家域外专业检测机构,进行了22批次抽检,结果均合格。同时,检出小件包装的过期食品13件,据徐某某陈述和了解核实相关人员,13件过期食品均为徐某某个人购买,因长期闲置而过期,并没有供幼儿食用。经市县两级市场监管部门认真比对该园2022年1月以来进货台账、2022年6月以来餐食食谱、2022年1月以来厨房视频监控,均未发现该园食堂购买使用13件过期食品的记录。

通报说,今后招远市将扎实做好各项后续工作,全面细致开展调查核实,对违法违规和造谣生事行为,依法依规严肃处理。立即对全市幼儿园食品安全开展起底式检查,举一反三抓好校园食品安全检查和日常监管,确保中小学校和幼儿园食堂“明厨亮灶”全覆盖,以最坚决的态度、最严格的措施,切实维护广大学生生命健康安全。

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