阳澄湖大闸蟹

秋风起，蟹脚痒

“九月金风降，三秋明月光。但得阳澄蟹，不闻菊花香。”9月23日，阳澄湖大闸蟹正式开捕。据苏州市农业农村局公布的数据，今年受持续高温少雨等影响，阳澄湖大闸蟹湖区围网养殖与高标准池塘养殖预计产量共计9400吨。开捕后，阳澄湖大闸蟹将陆续上市。

蟹卡热销，消费注意避坑

由于前段时间持续高温，今年大部分蟹脱壳时间延后，产量受到一定影响，批量上市时间也有所延后。对于许多食客十分关心的今年阳澄湖大闸蟹的品质和价格，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会表示，阳澄湖水质提高后，今年蟹的品质也优于往年。另有行内人士预测，今年价格相比去年可能有1/4~1/3的涨幅。

活蟹预订、蟹卡、蟹券等多种售卖形式已经上线。比如，盒马App推出最便宜的“1288型”礼券售价368元，包含3.5两公蟹4只、2.5两母蟹4只；最贵的礼券售价2588元，包含6两公蟹4只、5两母蟹4只。商品页面显示，“受异常高温影响，阳澄湖大闸蟹的成熟度尚未到理想状态，建议提货时间在10月8日以后”。

在部分电商平台的评论区，记者发现已经有许多消费者表示，购买后才发现是蟹卡，只能重新下单，影响了消费体验。事实上，蟹卡、蟹券销售中可能存在不少猫腻，消费者要注意“避坑”。选购时要注意产地、数量、重量、公母等重要信息，还要关注卡券的有效期、提货流程以及售后条款。

近日，江苏省消保委发布“网购大闸蟹商品消费提示”称，消费者购买蟹卡蟹券后，应在有效期内提货，避免错过大闸蟹上市阶段导致无蟹可提或遭遇商家跑路。尽量选择正规线下实体商家或是信誉较高的电商平台购买大闸蟹，切忌以添加好友方式私下交易或支付到个人账户，质量和售后难以保证。

大闸蟹身份造假？新版防伪标志亮相

为规范大闸蟹信用管理，2022版阳澄湖大闸蟹防伪标志也已亮相。今年的防伪蟹扣阳澄湖湖区为深红色，高标准池塘为绿+蓝色。据了解，每只“阳澄湖”大闸蟹必须带有一枚蟹扣作为防伪标识，每年都会更新版本。同颜色代表着不同的养殖区域，相当于独一无二的“身份证”。

“阳澄湖”大闸蟹是地理标志保护产品，地域保护范围为江苏省苏州市自然形成的阳澄湖水域（113平方公里）。

广大消费者要通过正规可靠渠道购买大闸蟹并保存相应购物凭证。如果买到不合格或者假冒产品，可以拨打12315或12345进行举报。