“况当风物一年好，盘荐黄橙并绿橘。”冷冽的秋冬，却是圆润饱满的“红美人”柑橘成熟的时节。近日，上海沿海地区的水果大棚中传来阵阵成熟的清香，汁水丰足、唇回味甘甜的“美人橘”正等待市民前去采摘品尝。

12月5日上午9点，在海湾旅游区的上海宣园果蔬专业合作社，记者走进“红美人”种植大棚，一股柑橘特有的清香扑鼻而来，黄橙橙的果实圆润饱满，要靠着一根根棉绳牵引着枝干，果实才不至于垂落到地上，这就是被誉为橘中“爱马仕”的“红美人”。

“大棚种植的红美人，今年算是高产，亩产达到大概三四千斤左右。”合作社负责人胡正华告诉记者，“红美人”成熟期自11月中旬开始，但果园为了保证它的甜度，一直没有采摘等它成长。“果实甜度11月中旬大概在11.52左右，现在甜度达到了13.54左右，已经完全成熟了，所以我们现在开始慢慢上市。”

“红美人”皮薄易剥，果肉娇软饱满，瓤嫩筋细，用“一见美人误终身，六宫粉黛无颜色”来形容一点都不为过。“红美人”柑橘，学名“爱媛28”，属杂交品种，母本为高糖度的南香，父本为衣薄肉嫩的天草，在强大的基因下，“红美人”吃起来既有橙子的多汁、柚子的饱满，也有橘子的细腻。与此同时，橙子有理气、润肺、化痰的作用，盐蒸橙子被不少市民当做秋冬季节治咳的良方。

“柑橘类水果的维生素c含量跟维a含量比较高，对眼睛心血管毛病都有好处，止咳效果也非常好，特别是对于小孩子。”胡正华介绍道，把“红美人”顶部切开，撒一点点盐，稍微搓一搓，用牙签把盖子固定住，等水烧开后上锅蒸5分钟、焖5分钟，然后就可以给有需要的人吃。“它的止咳效果是非常好的，而且是纯天然的，味道也不错。”

眼下正是吃“红美人”的最佳时期，目前果园的采摘价格每斤约在10元到20多元不等。“红美人”将持续销售到元旦前后，接下来大量的草莓也将接档上市。一直持续到明年4月份，市民都可以品尝到本地出品的新鲜水果。

（转自：上海奉贤）