奉贤“毛毛虫”桑葚新鲜上市,市民采摘欢乐多~
眼下正是桑叶吐绿、桑葚成熟的季节。在奉贤玖童农业专业合作社的桑葚种植园里,呈现出一派“桑葚累累紫”的好风光。小而圆的桑葚不少见,长得像“毛毛虫”的桑葚更是吸引了一波采摘乐。
在种植园里,大片绿油油的桑葚树上,一串串红中带紫的桑果像黑宝石般镶满了枝头,散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴,空气里也弥漫着桑葚的阵阵果香。由于近几日气温上升,桑葚也进入快速成熟期,工人们正提着果篮穿梭其中,一番熟练的操作下,饱满肥硕的桑葚很快便装满了整个箩筐。
除了这些常见的桑葚,还有一串串形似“毛毛虫”的紫红色果子挂满了枝头。这是引自台湾的“长果桑”,不少市民慕名前来,品尝春日桑葚第一波“鲜”,采摘期将持续到6月初。
据介绍,“长果桑”的外形长而饱满,一般长8厘米至12厘米,最长能够达到18厘米,口感香甜,在每年4月和7月结果。“像这样黑色的就是已经可以食用了,比较甜,这样带红色的呢有点酸。”上海玖童农业专业合作社理事长唐敏指着树上的桑果介绍道,参差红紫熟方好,桑葚倒挂枝头,有红色、青色还有白色,五颜六色的桑葚在口感上也是各有千秋。“像有些刚刚挂果的,是青色的,熟透的话颜色会慢慢变红变深变紫,那到时候就可以吃了。”
桑园里的桑树并不高,最高在2米,不少游客穿梭在林间,伸手就能摘到“长果桑葚”,不一会就收获满满一篮子,由于桑葚有花青素,合作社还贴心地准备了手套,以免手上沾染颜色。桑树往往长得枝繁叶茂,桑籽躲在树叶下面,个高的成人需要拨开树叶寻找桑果,小朋友则刚好从下往上一眼看到,“所以桑树挺适合亲子活动的。”唐敏笑着说,“小朋友找,大人摘,正好。”
“轻轻捏住,转一下就拔下来了。”市民刘先生是第二次来采摘了,但却是第一次尝到长果桑,“会在嘴里爆汁,很甜。”刘先生对鲜甜的口感非常满意,“这里的品种挺多的,有长长的‘毛毛虫’的那种,还有圆圆的那种,家里人都喜欢吃。”
据了解,合作社共有无籽大十、大白珍珠、长果桑三个品种,经过前面几年的适应,到如今已经是第四年,现在的桑葚树已经完全适应土壤,因而今年的产量也会较往年高出不少。“无籽大十比较普遍,台湾长果桑就像毛毛虫一样,带点红色吃上去比较甜。大白珍珠就比较小,但入口即化。”唐敏如数家珍,她表示,明年打算再增扩六亩地种长果桑。“大家对它的认知度越来越高,都喜欢它的香甜,而且它具有采摘期长、成熟早、甜度高等优势,也不容易掉果。”唐敏说道。
俗语称,四月桑葚胜人参,桑树全身是宝,桑果、桑叶可以食用,桑枝、桑皮还能入药,而且桑叶和桑葚还是“药食同源”的原材料,可被广泛应用于食品药品加工。
(转自:上海奉贤)