“这些菌草已经生长两个多月，处于拔节期。在哥伦比亚，如果水肥条件跟得上，这个时期的菌草每天可以长6到8厘米。”宁夏银川市永宁县闽宁镇大棚菌草育苗基地里，翠绿的菌草已长到一人多高，一位老人站在菌草旁，正为一群特殊的客人讲解菌草种植技术。

这位老人是福建农林大学国家菌草工程技术研究中心首席科学家林占熺。他因发明菌草技术，“以草代木”生产菌菇，解决了菌业生产中林木资源被大量消耗的“菌林矛盾”。如今，这项技术在国内外被广泛应用，向他学习技术的人越来越多。这几天，又有数十名来自哥伦比亚的官员、学者、协会负责人和企业管理人员跟随林占熺来到闽宁镇实地学习。

林占熺（前排右一）在讲解菌草种植技术。新华社记者靳赫 摄

“高温环境下，应该怎样进行田间管理？”“我们注意到菌草里糖分很高，这些糖是果糖还是蔗糖？”学员们对菌草技术兴趣浓厚，林占熺讲解结束后，不少人依然围着他问。

这样的场景林占熺已经习惯。20多年前，闽宁镇尚被称为闽宁村，村民们都是刚刚从宁夏南部山区搬迁而来的贫困农民。为了帮助他们尽快脱贫，林占熺曾教部分村民如何种植菌草、如何用菌草制作菌棒生产菌菇。当时一些求知欲旺盛的村民也喜欢围在他身边问问题。

如今的闽宁镇群众都已顺利脱贫，林占熺希望菌草技术能帮到更多人。这些年，在林占熺和他的团队不懈努力下，菌草技术已推广至全球106个国家和地区，帮助不少贫困农民增收。

“菌草技术因扶贫而诞生和发展。现在，菌草产业已从‘以草代木’生产菌菇拓展到‘以草代煤’发电、‘以草代粮’发展畜牧业等6个领域12个产业。”林占熺说，尽管菌草技术是中国特有的技术，他却希望未来这项技术能够进一步造福全世界。

在位于闽宁镇的宁夏闽宁乡村振兴培训中心，工作人员详细讲解了中国政府如何通过东西部协作，让大量像林占熺一样的人才来到欠发达地区，帮助人们实现共同富裕，这让一些来自哥伦比亚的学员深受触动。

“我觉得菌草技术在帮助中国贫困地区发展方面的作用是令人震撼的。在哥伦比亚也有一部分人生活贫困，其中一部分人有土地，却缺少中国的菌草技术，所以我们非常想引进这项技术。”哥伦比亚弗鲁蒂园艺农业生态协会法人代表亚内斯·赛莉斯·杜尔特说。（记者靳赫）