截至今年5月，松江已建成25家社区长者食堂、166个老年助餐点，惠及2万余名老人。近年来，不断完善的为老助餐服务体系让越来越多的松江老人不必“买汏烧”，就能吃上新鲜、热乎的饭菜。

那么，对于老人们来说，如今的助餐服务是否还有进一步改进的空间？这项“暖胃”服务是否还能更“暖心”？记者走访了区内多家社区长者食堂和助餐点，就距离远近、菜品丰富度、服务质量等，听取老人们的心声。

增数量、缩距离，社区长者食堂实现各街镇全覆盖

上午11时，岳阳街道社区食堂迎来就餐高峰。刚熟练完成点餐结账的居民张老伯告诉记者，自家距离社区食堂大约1公里，“平时步行过来很方便”。社区食堂运营至今，他已经成为了这里的“常客”，用张老伯的话来说，社区食堂的口味适合老年人，性价比也高。“希望长者食堂越来越多，越办越好。”张老伯笑言。

记者在采访中发现，张老伯的需求并非个例。在长者食堂受到越来越多老年人认可的当下，老年人既希望“有”，又希望社区食堂更“优”。面对这样的需求变化，近年来，区民政局按照区委、区政府的统一部署，结合“15分钟社区生活圈”建设，不断强化为老助餐设施供给，提升为老助餐服务质量。

目前，广富林和小昆山的社区食堂都在建设中，建成后，松江将实现社区长者食堂各街镇全覆盖的目标，即每个街镇至少有一家。选址方面，一般重点考虑老年人口分布较多、助餐需求较旺盛的区域，以尽可能多地惠及更多老年人。

《上海市松江区养老服务设施布局专项规划》显示，松江区将进一步完善社区老年人助餐场所的布点规划，预计到“十四五”末，助餐服务供给能力达到全区65岁以上户籍老年人口的5%，并将进一步补充配置助餐点。

既省钱，又省力，专业力量助力社区食堂良性运营

完成从“有”到“优”，也体现在社区食堂具有的高性价比特性，即便是在农村地区，习惯传统生活习惯的老年人也在逐步改变，选择适应全新的用餐方式，进一步享受到政府部门给予的优惠。

今年4月，叶榭镇迎来首家社区食堂，开业之初人头攒动，食堂推出的折扣活动更是让老人们深感“惠”上加“惠”。

八字桥村村民李阿婆告诉记者，以往都是自家下厨，虽然成本低，但菜品种类少，“随随便便吃，也就不会注重营养搭配”。但现如今，5元的雪菜肉丝笋丝、8元的糖醋小排……社区食堂有荤有素的套餐搭配均衡、价格实惠，政府还会给65周岁以上户籍老年人2元/餐/天、65周岁以上困难老年人和80周岁以上老年人4元/餐/天的就餐补。“我吃一顿两荤一素的14元套餐，加上政府补贴，只需要10块，性价比很高了。”李阿婆说。

记者了解到，为了确保社区食堂的良性运营，一些社区食堂还选择了加入专业力量，即由政府给予一定的运营补贴，再由专业社会力量提供更贴近当地老人需求的服务。

强功能、重服务，老人需求助推服务模式创新

除了距离近、价格低、菜品好，老年人对于社区食堂有着多方面的期待，免费的送餐服务就是其中之一。

记者了解到，目前，部分社区食堂开通了外卖服务，但主要面向年轻人，且菜品的售价也高于堂食价格。也有社区食堂尝试同外卖平台合作，专为老年人送餐，但单笔外卖的利润空间太低，难以为继。

如何解决配送“最后一公里”问题？记者从区民政局了解到，事实上，已有不少社区的老年睦邻点、老年活动室等养老服务场所叠加了助餐服务，方便老人就近取餐。此外，还有大量助餐志愿者会为腿脚不便的老人提供送餐上门服务。

值得一提的是，今年起，松江还专为助餐服务提供了经费保障支持，街道按每客2元标准，镇按每客3元标准测算，由区财政对街镇给予相应补贴。助餐补贴主要用于支持辖区老年助餐场所日常运营、补贴餐饮成本、购买送餐服务等用途。

老年人的需求也助推相关部门在为老服务上不断探索，区民政局专门开发了助餐结算系统，松江户籍老人持助餐卡可以“打卡”全区所有长者食堂，实现“一卡通”，还有些助餐点结合区域内老年人群的特点设计特色服务，如在非用餐时段组织开展社区活动，让助餐服务场所成为老年人的休闲活动场所。