蜜饯“开会”!来看看哪一款是你的“心头好”?

2023-07-30 16:55:54 作者:陈涛 来源:上海杨浦 选稿:蒋昕婕

说起蜜饯,你是不是忍不住咽口水了呢?炎热夏季,这一口酸酸甜甜总让人欲罢不能。

7月28日,第一食品“夏季蜜饯品鉴会”在第一食品杨浦万达店举行。几十个品牌的各类蜜饯产品齐聚,酸甜香气四溢,陈皮沁人心脾。经过现场多位专家评委盲测评选,多款第一食品合作蜜饯品牌拔得头筹,成为第一食品拳头产品。

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哪些蜜饯最受喜爱呢?

一起来看看吧~

清凉话梅——抿上一口瞬间消暑

清凉话梅的原材料是来自广东普宁的青竹梅。青竹梅果大、肉厚、核小,制作成话梅后,入口清凉味会马上涌现,嘴里瞬间充满凉意,而后话梅的酸甜味也会随之而来,让人冷静下来,即使在炎炎夏日,也能感受到话梅带来的丝丝凉意,消暑纳凉效果明显。

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佛手果——夏季泡水饮用首选

佛手果的原材料也是产自广东的佛手果,入口果味浓郁,而后又会带有辛香料的清香味。炎炎夏日,如果用佛手果泡水饮用,那也是一种不错的选择,带有辛香料的清香味,会让你下午的工作瞬间清醒,工作效率也能大大提高。

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陈皮——蜜饯产品的完美搭档

陈皮单品是采用存放两年以上的新会老陈皮腌制而成,由于经过了长时间的酝酿,陈皮口感会变得更加均匀柔然,入嘴不仅有香料的香气味,同时也带着陈皮的清香味。而陈皮与青梅合作,让陈皮味梅肉这款蜜饯,个个完整厚实颗粒大,而且口感软弱,酸甜开胃。橘子皮与新鲜李子完美结合,就诞生了人间另一个蜜饯美味陈皮梅,制作时,李子八分熟的时候采摘,果实颗颗饱满,肉厚核小,酸味醇正有嚼劲,橘子皮则选用大皮片,皮厚,肉质软柔有糯性,能锁住原果清香。

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柠心梅肉——酸酸组合的经典美味

话梅是蜜饯产品中名气最响的单品之一了。把话梅的核去掉,再将腌制好的柠檬捣碎填充到话梅中,一款柠心梅肉就新鲜出炉了。一口下去,不仅有话梅的清香,更有柠檬的香气,绝对让你清爽到起飞。柠檬除了能跟话梅组合,和甘草也能完美融合,选择优良柠檬品种,加入甘草粉,自然腌晒,就变成了甘甜可口的甘草柠檬了,一吃就停不下来的那种。

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品鉴了这么多香气扑鼻,口感清凉的蜜饯产品,你看中哪一款了呢?想不想吃一颗呢?第一食品蜜饯大会,等你来品鉴。

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