伏天是四季中阳气鼎盛之际

强烈的暑意扑面而来

让人倍感不适且容易中暑、上火

今天

小编教大家制作三款夏日限定“凉茶”

解渴消暑又养生~

让你在燥热的夏天里保持神清气爽

01

消暑大麦茶

大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻起来有咖啡香味，喝起来有一股浓浓的麦香味，又称为“东方咖啡”。据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性偏凉，有消暑除热、平胃止渴、消积进食、补血、补五脏等功效。”一般大麦煎服则性偏寒，经焙炒后则性偏温，烦热口渴之时可用大麦煮水后放凉后服用。

制作步骤

简易程度：☆☆☆

解暑程度：☆☆☆☆

材料：大麦250g

清洗

1.先将大麦洗净，除去其中杂质、砂粒，沥干后晒干。

慢炒

2.用文火在锅中倒入晒干的大麦，不停地均匀翻炒，炒至大麦颜色变深变黑就可以了。注意翻炒的火候不宜太大，否则容易形成外焦内生的状态。

冲泡

3.取适量炒好的大麦倒入水壶中，加入沸水冲泡，等待5分钟左右，一杯解暑的大麦茶就做好啦。

02

清爽薄荷茶

日常生活中，我们随处可见薄荷的身影，薄荷也总给人留下清凉以及提神醒脑的印象。但很多人不知道的是薄荷作为常用中药材，在我国已有400多年的栽培历史。薄荷极具药用价值，有疏散风热、清利头目、疏肝行气、消炎止痒等功效。夏日炎炎，家中有自种薄荷的小伙伴，不妨摘几片泡茶喝，可谓是防暑降温清热佳品。

制作步骤

简易程度：☆☆

解暑程度：☆☆☆

材料：薄荷几片

薄荷

1.摘几片自家种植的新鲜薄荷后洗净。

冲泡

2.倒入杯中加开水冲泡，浸泡5分钟左右，待薄荷香味充分酝酿后，即可饮用。

03

海盐咸柠茶

柠檬配七喜，是非常经典的香港茶餐厅饮料，在夏天之时尤其受欢迎，咸甜微酸的口感，冒着清爽的气泡，唇齿间是汽水与柠檬的碰撞，喝起来爽口、解暑、开胃，瞬间驱散了夏日的燥热。

制作步骤

简易程度：☆☆☆

解暑程度：☆☆☆☆

材料：新鲜柠檬一个、七喜200ml、海盐少许、冰块几块

1.新鲜柠檬洗净后切片去籽，取两片放入杯中。

2.用棒槌用力捶打几下，将柠檬汁充分释放。

3.倒上七喜，再加入少许盐，海盐和柠檬汁在七喜的冲击下产生大量的气泡，最后加上几块灵魂冰块，一杯咸甜可口的海盐咸柠茶就好啦。

注：小伙伴们也可以用腌好的咸柠檬制作哦~

夏季暑气盛行

暑热容易耗元气

大麦茶、薄荷茶、咸柠茶

都是不错的凉茶选择哦

清热祛暑又养生

一起动手学做起来吧~