麦秆画源于春秋战国时期，曾是隋朝宫廷工艺品，是中国独有的特色工艺品之一。麦秆画以小麦杆为原材料，经蒸、煮、浸、剖、刮、碾、贴、剪、烫、粘贴、组合等十几道工序制作而成，因其具有极高艺术欣赏价值和收藏价值，现已被列入非物质文化遗产名录。

“因为顾老师当时的一句话，我就在这个行当里干了十几年。”时间回到2011年，刚刚开启退休生活的何超颖因为社区门口的一则招生启事，抱着好奇心，来到了上海麦秆画元老顾志富的课堂，第一次接触到了麦秆画创作。当时没有任何基础的她，因为顾老师的一句”来都来了，不如坐下试试吧。”开启了此后人生的麦秆画学习和创作，并用自己的天赋和执着，获得了各界认可和肯定，于2015年获得了麦秆画传承人证书。

从零基础的麦秆画“小白”，到接替恩师顾志富，成为致力于传承非遗文化技艺的“何老师”，65岁的何超颖把退休后的所有时间都扑在了麦秆画的创作和传授上。据悉，何超颖的个人作品《溪桥楼宇》荣获了上海市第十届全民终身学习活动周“闵行杯”创意手工艺作品比赛活动二等奖，由她带头创作的作品《松鹤延年》，还曾在中华艺术宫进行展览。

不止作品创作造诣高，何超颖还在社区学院、街道活动中心、黄兴学校等地开设了麦秆画教学培训班，向小朋友、大朋友、老朋友们传授麦秆画创作技艺。其中，指导的学生作品《木棉缤纷》还获得了2022年上海市“我是非遗传习人”（民间手工类）评选活动金奖。乐于分享的她获评为2021年度上海社区教育优秀志愿者。

据悉，何超颖在街道活动中心的非遗“Yue”空间里开办了麦秆画沙龙培训班，学员平均年龄达了50多岁，大家抱着对麦秆画的新奇和对中国传统非遗文化的敬仰，聚集到了一起。“我们的学习氛围很浓，大家还专门建立了微信群，平常我们在创作中遇到问题就会发到群里交流，何老师都会非常耐心地为我们指点解答。”退休教师李佩芳说道。

何超颖在采访中表示，“和麦秆画结缘已经十多年了，很高兴我的作品能够获得大家的喜爱。同时，我也很喜欢和不同年龄的学员们聚在一起边学习边创作边发明，大家的创作灵感也在不断推动着麦秆画这门技艺的创新，让麦秆画这项非遗传统文化能够跟上时代的步伐。”

在被问及她和麦秆画的未来时，何超颖动情地说，“麦秆画是中国独有的特色工艺品，只要有人愿意学，只要我还教得动，我就会一直教下去。毕竟它有着两千多年的历史啊，我不能让这项非遗传统文化断了，至少不能在我这里断了。”