近日，金山区预制菜产业发展协会与京东集团预制菜事业部合作交流会举行。未来双方将充分发挥各自优势，在打造明星菜品的同时，进一步促进预制菜行业标准化、规范化发展。

交流会上，双方正式签订了战略合作框架协议，同时部分与会预制菜企业作交流发言。上海博海餐饮集团有限公司旗下上海鑫博海农副产品加工有限公司，是金山食品龙头企业之一，主要经营即食、即热、即配等各个品类的预制菜产品，未来企业将把握预制菜发展机遇，与京东相互赋能、紧密协作，携手推进预制菜产业高质量发展。“通过这次和京东集团的交流，我们看到了市场的需求。虽然现在我们已经和盒马、叮咚合作了，但通过不同平台，也能发现不同商机，为企业进一步发展奠定良好的基础。”上海博海餐饮集团有限公司总经理助理孙元中说。

据了解，金山共有食品生产企业190多家，全市排名第二，其中预制菜及相关企业占全区食品生产企业一半以上。目前，区内设有“湾区食尚汇”和“都市中央厨房”两个食品产业园区，其中都市中央厨房更是上海唯一的预制菜性质产业园。“金山预制菜产品涵盖速冻预制菜、冷冻预制菜、冷藏预制菜、常温预制菜等四大类别，包括肉制品、水产制品、蔬果制品、豆制品等多个类型，市面上主流预制菜类型在金山都能生产。”区预制菜产业发展协会秘书长何连欢介绍说。

京东集团预制菜事业部工作人员表示，选择金山是因为金山的预制菜产业氛围浓厚，更有利于预制菜的整合。接下来，京东集团会开展选品，被选中的金山预制菜产品会进入到京东超市的预制菜分类销售，让越来越多的消费者足不出户就能品尝到美味大餐。