随着今年首场寒潮来袭，上海的气温下降不少。为了保证蔬菜的正常生产供应，沪郊农业合作社纷纷为农作物覆膜、套袋，做好防寒保暖措施。

上午，记者来到金山区廊下镇一家蔬菜生产合作社，大棚里菜农们正忙碌地为韭菜加上一层套棚，菜农介绍，韭菜容易受到低温冻害的影响，加上套棚后，大棚温度普遍能提高三到四度左右，减少寒潮对蔬菜的影响。

据了解，今年合作社蔬菜种植2000亩，目前蔬菜在田面积400亩左右，上海青日上市量达到5吨。目前，基地已经通过提前采收、增强保暖、增种耐寒品种等措施，最大化减少蔬菜冻害情况的发生。下一步，基地将充分做好大棚维修、防寒检查等，保证蔬菜安全生产供应。

上海浩丰果蔬专业合作社基地负责人梅庆波表示， 昨天大概收了近3万5千斤蔬菜。像现在的天气，上午基本采收不了，下午可以采收像上海青这样的蔬菜。  

眼下，白枇杷也到了开花坐果的时候，大棚内最低温度需要保持在零下2℃以上。为了保证白枇杷不受低温冻害的影响，廊下镇嘉言枇杷园在夜晚采用烧炭、点加温灯等方式，为大棚提高温度，同时，在已经坐果的白枇杷树上，加上套袋，为果树穿上一层厚厚的防寒衣，保证果树生产不受影响。

上海金山区枇杷研发中心嘉言果园基地负责人谢爱明说道：“我们现在套袋的都是已经形成幼果的枇杷，因为它更容易受到冻害。枇杷的花能够承受的温度是零下5℃左右，果实幼果的温度在零下2℃左右就会受伤害，所以我们套上袋子，减少受冻的情况。”