金山作为上海食品产业的重要生产基地，辖区内食品企业较多。近年来，金山不断优化营商环境，大力实施质量强区战略，通过深入开展质量提升行动，为企业提供公益培训、送政策上门等优质服务，帮助食品企业加快转型步伐，以质量求生存促发展，助推区域经济高质量发展。

在上海双汇大昌有限公司，区市场监督管理局的工作人员以提升企业产品质量，增强竞争实力为主题，深入浅出地讲解质量对企业发展的助力作用。上海双汇大昌是双汇下属的大型肉类食品生产企业，公司建有3个日产100吨的车间，主要生产西式培根、黄金热狗、烟熏火腿等产品。

上海双汇大昌有限公司总经理马向前表示，企业秉承着产品质量无小事，食品安全大如天的质量理念，2024年公司产值预计可以达到10亿元，将进一步打造放心品牌。

为进一步提升产品质量，双汇大昌持续加大研发投入，培育创新型人才，先后引进自动压脱模、自动切片包装、超高压杀菌等先进技术和设备，提升工业自动化和质量控制水平，确保企业高质量发展。将立足发展实际，从产品研发、队伍管理、流程优化等各个环节开展各类创新，加快培育新质生产力。

在上海阿妙食品有限公司，执法人员通过鲜活的质量管理典型案例，指导和帮助企业提升质量管理能力和水平。一直以来，阿妙食品注重生产一线工人的业务培训，建立了企业特有的三级培训体系，致力于提高从业人员的素质和技能水平，确保企业产品质量保持在较高水平。

阿妙食品作为绝味集团的子公司，主要从事酱卤制食品加工及豆制品加工为主的休闲食品销售，从原材料的采购到生产加工，再到成品检验，每一个环节都有着严格的高质量标准。

上海阿妙食品有限公司厂长何早清表示，通过引进一些新技术，如微波杀菌、冻转熏等，能更好地提升产品质量的稳定性，也能给消费者更好的保障。

近年来，金山大力实施质量强区战略，以推动高质量发展为主题，以提高供给质量为主攻方向，深入开展质量提升行动，积极帮助企业用好质量发展的政策，切实化解质量提升过程中的痛点难点问题，努力在各行业实现“金山产品”向“金山品牌”转变的目标，全面提高区域质量总体水平，为全力塑造“三个湾区”城市新形象构筑质量优势。

结合标准计量、检验检测、认证认可这些手段，提高企业自身质量管理的能力，进一步提升质量竞争力，为质量强区建设贡献力量。