今天8时09分

我们迎来立秋节气

这是秋天的第一个节气

但并不意味着真正的秋天来临

午后的天空，仍在燃烧

正可谓是“秋已立，暑难消”

立秋的“立”是开始的意思，“秋”是指庄稼成熟的时期。立秋意味着暑去凉来，秋天即将来临，草木结果开始孕子，到了收获季节。立秋是夏秋之交的重要时刻，古人一直非常重视这个时节、节气。

田野散发着庄稼气息

渐渐有了收获的影子

春天生机盎然的小草

如今也将完成使命

只待来年更加精彩

立秋三候

壹一候凉风至

立秋之后，暑气渐渐消退，我国许多地区开始刮偏北风，此时风中已有了丝丝凉意。

贰二候白露降

“白露”指的是初秋时节的薄雾蒙蒙，由于昼夜温差变大，清晨的大地上会有雾气产生，并且在植物的叶子上凝结成晶莹的露珠。

叁三候寒蝉鸣

立秋时的寒蝉又叫秋蝉，感觉到阴气上升而开始鸣叫。寒蝉的叫声释放出秋将来到的信号，说明天气真的开始变凉了。

立秋习俗

01

贴秋 膘

古时，立秋这天要悬秤称人，以验夏中之肥瘦。暑热天气，人们胃口不佳，饭食清淡。待秋风一起，胃口大开，便要开始贴秋膘了。增加营养，当以炖肉为主，如红烧肉、白切肉、炖鸡、炖鸭等。

02

晒秋

在我国南方一些地区，晒秋已经成了农家喜庆丰收的“盛典”，“晒秋”的秋不仅仅是秋天，更代表一种丰收的喜悦，老百姓会利用房前屋后的平台、房顶等空地，晒一晒收获的农作物，粮食晒得越多，说明收成越好。

03

吃瓜 啃秋

立秋食西瓜，谓之啃秋，“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。《岁时风俗》有记：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”过去，人们会在立秋前一天，把西瓜、蒸茄脯、香糯汤放在院子里晾一晚。立秋当日，合家饮之，为的是清除暑气、避免痢疾。

立秋养生

《管子》中有：“秋者阴气始下，故万物收。”整个自然界的变化是循序渐进的过程，立秋是由热转凉交接的节气，是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。在秋季养生中，要顺应秋收冬藏的自然规律，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼等方面皆以“收”为原则。

立秋时节，饮食上宜收不宜散，要多酸少辛。另外，天气由热转凉，要忌食生冷，避免造成肠胃消化不良，发生消化道疾病。

立秋之后，气候多变，气温也随之变化较大，同时秋风、秋雨的天气会不时出现。此时除要及时补充水分外，还不能过食寒凉之物，防阴暑，滋养身体，润肺养阴。适宜食用的食物有黑芝麻、蜂蜜、桃、山楂、枸杞子、百合、酸枣、大米、糯米等。

入秋季后，由夏季的多雨湿热过渡向秋季的少雨干燥。此时，阴阳之气开始转变，阳气渐收，阴气渐长，万物随阳气下沉而逐渐萧条。需要适当地增添衣物，以棉、麻为主。立秋后早晚温差较大，我们要适应天气带来的变化。

立秋食谱

立秋后先别忙贴秋膘，养好脾胃再进补事半功倍。

民间有句俗语：立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好。说的是天凉以后，人们应该多吃些肉食，补充一下因伏天食欲差、加上流汗而带来的亏虚，提高免疫力。然而，我国地域辽阔、幅员广大，实际上是不可能在立秋这一天同时进入凉爽的秋季的。尤其是南方地区，盛夏余热未消，此时进补为时尚早。因为立秋后还在伏天里，人体湿气仍较重，脾胃消化功能还比较弱，要先养护脾胃，排出体内湿气再进补，方能起到效果。

所以南方的小伙伴切莫急着贴秋膘，此时防暑除湿，养护脾胃才是关键。下面介绍几款时令养生食谱给大家。

1、猪脊骨炖藕

原料：猪脊骨500g，藕500g，精盐、葱段、生姜片、黄酒、味精各适量。（3—4人份）

制作方法：把猪脊骨洗净、剁碎，放沸水锅里焯一下，捞出。去藕节和表皮，洗净、切片。猪脊骨放在锅里，加水适量，用大火煮沸，撇掉浮沫，添加精盐、黄酒、葱段、生姜片，再用小火炖煮到肉离骨，捞出骨头、拆掉肉，捅出脊髓。把脊髓、藕片放在汤中炖熟，拣去葱、生姜，添加味精调味即可。

功效：健脾开胃，止泻固精。

2、南瓜蒸百合

原料：南瓜200g，鲜百合50g，冰糖10g。（2—3人份）

制作方法：南瓜去皮后切成薄片后摆在碗内。在南瓜的缝隙内放入几块冰糖。百合掰成瓣清洗干净后泡在水里备用。蒸锅内烧开水后把南瓜先蒸10分钟，然后再在中间把百合摆入。盖上锅盖再蒸10分钟即可。

功效：补中益气，健脾和胃。

3、小米南瓜粥

原料：南瓜200g，小米100g，枸杞10颗，香油少许。（3—4人份）

制作方法：用砂锅放适量水开始加热。小米洗净备用。南瓜去皮去瓤切大块备用。等水烧开了加入小米。再开锅后滴入五六滴香油，加入几粒枸杞子。开锅后撇去浮沫。小米熬五六分钟再放入南瓜，加入南瓜后，小火慢熬大约15—20分钟，熬至粘稠为度。

功效：安神和胃补虚。

秋起，纵然暑气未退，

我们对凉爽却多了一份悠悠然的期待。

晚云收夏色，碧水动秋波，

且采一份舒宁在心，

静待第一片梧桐叶落，

在节令的更迭中，

把生活过得有声有色。