七夕会·旅游 | 薛全荣:无风情,不程阳
山水甲天下的桂林,天下第一滩的北海银滩,一桥跨两国的防城东兴,让人流连忘返。而柳州三江“程阳八寨”的浓郁民族风情,更令人沉醉。
程阳八寨位于广西三江侗族自治县林溪镇境内,相传很久以前有两位男子,分别姓“程”和“阳”,一个从北,一个从南,携家眷至此生息繁衍。清朝以来,逐步形成了八个自然村落,俗称“程阳八寨”。
那天上午,我们进入马鞍寨口,山风拂面,草香袭人,映入眼帘的是蜿蜒的林溪河,河面波光粼粼,鸭子戏水,白鹭飞翔。村寨依山傍水,木质民居星罗棋布,错落有致;寨头村尾树木参天,寨边梯田层层叠叠,寨脚溪水清澈潺潺。林溪河边,三五成排的木架水车吱吱嘎嘎地转动,将水抽入毛竹管流入稻田,一位农夫头戴斗笠,嘴衔烟袋,站立田间,一脸沧桑却满怀希望……
进入寨子,我们沿着石板小路,不久便到了盛名远扬的风雨桥——永济桥,这是侗族地区风雨桥的代表,始建于1912年,1924年建成,为石礅木结构楼阁式建筑,2台3礅4孔,礅台上建成5座塔式桥亭和19间桥廊,整座建筑全以榫卯连接,与我国赵州石拱桥、泸定铁索桥,以及罗马尼亚诺娃沃钢梁桥并称为世界四大历史名桥。伫立桥上,自豪感油然而生,我也信口吟曰:林溪程阳,惟永济奇巧,卧江舒展,画栋雕梁,自衔榫卯,如绕寨之飞龙,似天街之琼瑶。妥妥的“雕檐画栋桥上盖”。
午餐时分,我们进入一家名为“侗族茶娘”的饭店,两位侗族姑娘阿秀与阿珠,身穿民族服装,头戴银光闪闪的头饰,胸佩“茶娘”标牌,热情地引我们上了二楼,并让我们围着火炉入座于小矮板凳上,品尝侗族打油茶。茶杯由第一人向后一人传递,直至最末,顺序不容搞错,仪式感满满,而后给每人一支筷子。我们陡生疑问:怎么是一支筷子?阿珠说,这是侗族待客之道,表示一心一意,还寓意一生平安的风俗,即“油茶待客单支筷”。我们举杯啜茶,茶味清香微苦却沁人心脾。随后,阿秀又在茶汤中依次加入阴米、糍粑丁、油果、花生等近十种食料,茶味即随之变化,称之为“一空二圆三方四甜”。我们先后喝了四杯,细细品味,果然如此。
突然,两位侗族姑娘唱起了侗族的山歌:“侗家儿女用四季的色,春夏秋冬染美了侗乡,侗色染好声音,声音啊把歌唱,唱得江河浩荡荡,后浪推前浪……”歌声透亮甜脆、深情悠扬。歌声中,我们移步餐桌,领略了“侗不离酸”的饮食习俗,酸肉、酸鸡、酸鸭、酸鱼、酸菜、酸火锅汤等一应俱全,酸得恰到好处,让我们这些难得吃酸的上海人大呼过瘾。
徜徉于寨子的鼓楼、吊脚楼、凉亭、老井、一线街等,让人生出一种久远与诗意、沧桑与浪漫的美妙缠绵。我不禁赞叹:“无风情,不程阳。”(薛全荣)