城事|绿油油的青团飘来香椿的香,南京路老字号推出新品吸引游客尝鲜

2025-03-14 17:28:00 来源:上观新闻

春日青团季,队又排了起来。沿着南京路步行街自从西到东一路走去,泰康、新雅、沈大成、真老大房等老字号,商家们均把绿油油的青团放在醒目位置。

3月13日,市民游客在南京路步行街上排队购买青团。

今年,新雅粤菜馆推出了香椿鱼肉青团和春笋咸肉青团,香椿的浓郁香气与鱼肉的鲜美口感相互交融,带来独特的味觉享受;春笋咸肉青团则以鲜嫩的春笋丁搭配腌制咸肉,咸香四溢,让人回味无穷。

创建于1926年的新雅粤菜馆,作为沪上知名的粤菜馆,今年再次推出春日限定青团。

沈大成推出了茉莉龙井青团、春三鲜青团等创新口味,将茉莉花香与龙井茶香融入桂花条头糕,外皮采用大米与糯米6:4的黄金比例磨粉制作。

始创于1875年的沈大成,一直是上海人购买青团的首选之一。

位于南京路福建路口的真老大房总店,不少路过的食客选购后立刻剥去保鲜膜,双手托着圆滚滚的青团当场尝鲜,春味直入心脾。

真老大房将春味捏进团子里,推出黑洋沙青团、蛋黄肉松青团、现蒸马兰头青团、现蒸腌笃鲜青团等系列新品,让传统美味和春天有个约会。 

泰康新品麦乳精豆沙青团和叉烧香菇青团引来消费者尝鲜。

泰康食品推出麦乳精豆沙青团和叉烧香菇青团。

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