昨天，以“商品瘦身提质、服务细节升级、员工关怀加码”为核心，上海第二家“学习胖东来”自主调改店在浦江万达广场永辉超市开业。

胖东来自有品牌专区，作为强IP被引入永辉超市“胖改”店。

调改后，该店进口商品占比提升至20%，烘焙、熟食等鲜食比例从5%跃升至20%，商品结构接近胖东来标准的80%。

永辉超市浦江万达广场店调改后，商品汰换率达70%，进口商品占比提升至20%，烘焙、熟食等鲜食比例从5%跃升至20%，商品结构接近胖东来标准的80%。

门店聚焦“健康饮食+精致生活”，打造“全球精选+上海味道”的特色矩阵。

服务于都市年轻一族便捷吃饭的“快手菜”，主打选料新鲜及烹饪简单。

消费者在选购自己心仪商品。

美妆区则覆盖国际大牌与国货新锐，满足全客群需求。

热带水果区增设猫山王榴莲、智利车厘子等高端单品，果切严格执行“468”鲜度原则（4小时八折、6小时六折、8小时下架）。

熟食区引入紫燕百味鸡、韩式炸鸡等网红产品，结合明档厨房增强体验感。

新鲜食品当日出清。

对于海鲜等高价商品明确承诺“只卖海鲜不卖水”。

试拖鞋有鞋套。

部分商品即时售罄，商家及时补货。

出于对胖东来品牌的信任，消费者对于永辉超市“新生”给予热情支持。

该店开业首日客流已超1.3万人次，部分货架售罄。商家建议错峰前往，体验“家门口的幸福消费”。

未来，永辉计划年内在上海再开两家调改店（曹路恒越店、唐镇阳光城店），全国调改门店将达200家，加速向“国民超市”转型。