近日，上海市文化和旅游局公布了第六批上海市民“家门口的好去处”名单，宝山区共有 5 个文旅空间入选，新境地绿地榜上有名。新境地绿地位于新二路 58 号，是高境镇“十五分钟社区生活圈”的重要服务阵地，不仅融入了“境享”社区餐厅、社区营造服务中心等社区服务内容，还预留出部分空间作为社区“收纳器”，可提供艺术展览、社区活动、文创集市等临时性功能服务，满足周边全龄人群的多元需求。

在这片充满活力与温度的绿地里，藏着一家备受居民青睐的宝藏社区食堂——境享·高境社区食堂。每天中午 11 时不到，食堂的取餐区就排起了长队，热闹非凡。这碗手工鱼丸汤，是食堂的招牌之一，也是其“少油、少盐、少糖”健康理念的生动体现。“我们的‘三少’不是清淡无味，而是让家常菜更健康。”食堂主管侯玉洁介绍道。鸡汁百叶包、丝瓜毛豆、清蒸鲈鱼等“三少”菜品，不仅美味可口，还深受居民喜爱，持“上海市敬老卡”的老人还能享受菜价八五折优惠。在保留本帮菜浓油赤酱风味的同时，食堂通过工艺调整减少油盐糖的用量，让居民吃得健康又满足。去年推出的年夜饭套餐，用料健康、节日氛围浓厚，一经推出便被预订一空，今年的年夜饭项目也已在筹备之中。据侯玉洁透露，许多老顾客已经提前来打听菜单，对今年的年夜饭充满期待。

社区食堂还讲究“手工”与“应时”，鱼丸汤里的鱼丸全是师傅每天手工摔打制成，口感扎实弹牙；台州豆腐烩鱼肚、羊肉砂锅等菜品，都是根据季节变化精心准备，用应季食材为居民带来温暖的味蕾体验。为确保饭菜温度，食堂采用蒸汽保温台全程 100℃保温，并实行“小锅勤炒、分批补菜”，让每一位居民都能吃上热乎滚烫的饭菜。此外，食堂的包子馒头也深受居民喜爱，价格实惠，是许多居民的囤货首选。面点窗口前，常常能看到居民们大袋小袋地购买刀切馒头和荞麦馒头。“刀切馒头 0.6 元一个，荞麦和杂粮的 1.5 元一个，这敬老价比外面便宜多了，买回去当早饭很方便。”李阿姨一边装袋一边说道。这些价廉物美的包子馒头，不仅为居民提供了实惠的选择，也成为了社区食堂的一大特色。

食堂不仅是吃饭的地方，更是居民的“客堂”。调料台旁的意见簿记录着居民的建议与反馈，食堂根据居民意见定制“三少”健康菜单，让居民感受到家的温暖。非就餐时间，食堂里依然热闹，老人在此聊天，孩子们放学后也会被带来做作业。在“双十一”“双十二”期间，食堂精心准备免费爱心餐，送到社区高龄、独居老人家中，传递着浓浓的温情。

新境地绿地入选“家门口的好去处”，境享·高境社区食堂作为其中的亮点之一，正用最朴素的“加减法”，为美味减去多余负担，为生活加上温情重量，烹调出一年四季最持久的好滋味，为周边居民带来了实实在在的幸福与便利。